coctelería cubana
Jun 06, 2018
En el marco del VIII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet se desarrolló el Panel "Impronta de la coctelería cubana", con la conferencia magistral del cantinero José A. Castro...
Jun 05, 2018
Los Habanos son un elemento social, no hay duda de ello. La tarde de este martes 5 de junio en el VIII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet se ambientó con todas las sorpresas que...
Jun 05, 2018
La VIII Edición del Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet sigue brindando sorpresas para los amantes de las artes gastronómicas quienes pudieron disfrutar de la Gran Final del...
Jun 05, 2018
Francia resultó ganadora del Gran Prix Internacional de Coctelería Havana Club 2018, que la pasada semana reunió en la capital cubana a los más sobresalientes cantineros de todas partes del mundo....
Jun 04, 2018
Como parte de las sesiones teórico-práctica del VIII Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, se desarrolló la conferencia magistral "Coctelería mambisa...las mezclas más insurrectas...
Jun 04, 2018
Nadie duda que Cuba es un país de mezclas. Mezclamos el catolicismo con el santoral yoruba, somos fundamentalmente unión de españoles y africanos, unimos las viandas y las carnes para hacer nuestro...
Jun 04, 2018
Cada palabra de Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía y de la Real Academia Española de Gastronomía, deviene consejo vital tanto en el mundo culinario, como en el...
Jun 02, 2018
La etapa semifinal del Concurso "Dúo de Excelencia", se realizó este sábado 2 de mayo en el Restaurante Habanera, en el que los participantes se sometieron a la cata y comprobación a ciegas de tragos...