Joan Roca, Berasategui, Arzak, Ángel León, Quique Dacosta y otros grandes chefs ceden 42 recetas para el nuevo proyecto solidario de Fundación Prodis.
I Love You Restaurant nació como un food truck vegano de Jaden Smith en Skid Row y se ha convertido en un proyecto solidario contra la inseguridad alimentaria.
Jerez celebrará el 21 de febrero “De Jerez al cielo, tocino de récord”, un evento solidario en el marco de la Capital Española de la Gastronomía 2026. Pasteleros locales elaborarán 4.000 tocinos de cielo para apoyar a Proyecto Hombre y poner en valor uno de los grandes iconos dulces de la ciudad.
Cocineros de Cádiz y Málaga se movilizan en Ronda para alimentar a más de 600 personas desalojadas por los temporales. Una red solidaria donde la cocina fue refugio, apoyo y dignidad.
Las neveras solidarias que están cambiando Europa: así funciona la red de comida gratuita en Polonia
Polonia impulsa una red de neveras solidarias de acceso libre donde comercios y voluntarios comparten alimentos para reducir el desperdicio y combatir la inseguridad alimentaria de forma digna, anónima y comunitaria.
Esto es lo que pedimos a la gastronomía española en 2026. Que este 6 de enero lleguen los reyes cargados de creatividad, coherencia y tradición.
Los chefs de Disfrutar, con tres estrellas Michelin, han creado un menú especial de Navidad que llegará a cerca de 70.000 pacientes y sanitarios en 120 hospitales españoles gracias a Serunion.
Organizado por la Consejería de Sanidad, la final del certamen para el menú de adultos se celebrará el próximo 17 de diciembre y contará con la participación de los hospitales de Fuenlabrada, Getafe, La Princesa y Santa Cristina.
La acción se enmarca en la campaña municipal “Barcelona, el cor de Nadal”, celebrada por tercer año consecutivo en la Ciudad Condal en una iniciativa regida por el Institut de Gastronomia i Retauració de Barcelona, el Ayuntamiento y la
La chef Maddy Goldberg demuestra que la alta cocina también puede ser sostenible. Con ingredientes rescatados de restaurantes y donaciones, elabora platos gourmet para más de 100 personas cada semana en el York Fort Food Bank, convirtiendo el desperdicio alimentario en una herramienta de cambio social.
El desazón arranca el hambre y el apetito desaparece entre preocupaciones y ausencias. Y, aunque de eso no faltó en aquel final de octubre de 2024, las grandes caras de la gastronomía cumplieron la función transversal al frente de la cocina: dar de comer y llamar la atención.
Descubre Vrutal Club, el restaurante inclusivo de Madrid que apuesta por la gastronomía y la inserción laboral de personas con discapacidad intelectual.
CODESA creará en Laredo la lata de anchoas más grande del mundo: 3.000 unidades que se repartirán con fines benéficos durante la Batalla de Flores 2025.
Cenas solidarias para combatir el hambre en Gaza a cargo de Andrés Torres y Javier Olleros cuya recaudación se destinará íntegramente a ayudar a niños víctimas del conflicto en Gaza.
Televisión Española ha dado a conocer el lanzamiento de MasterChef 13, que se emitirá en La 1 el próximo lunes 31 de marzo.
Home Kitchen, ubicado en Regent's Park Road, Londres, es un comedor gourmet que abrió en septiembre y se distingue por ser el primer restaurante de alta cocina en emplear a personas sin hogar o en riesgo de perder su vivienda. Dirigido por el chef Adam Simmonds, dos veces galardonado con estrellas Michelin, cuenta con 18 empleados a tiempo completo en roles variados. El menú incluye opciones como terrina de jamón ahumado y rape con alcachofas, con precios que oscilan entre 40 euros y 75 libras para un menú de degustación. La iniciativa, surgida durante la pandemia, busca generar un impacto social y facilitar la inserción laboral de personas vulnerables. Los empleados reciben un salario justo, apoyo en desplazamientos y acceso a cursos de formación. Home Kitchen trabaja con agencias de empleo y ONGs, y aunque no busca beneficios, organiza eventos benéficos para obtener recursos adicionales. Su objetivo es ayudar a quienes están sin hogar a encontrar estabilidad laboral.
