Noticias

té Zhuyeqing

El té Zhuyeqing celebra el décimo aniversario de la Nueva Ruta de la Seda en Kazajstán

El año 2023 marca el décimo aniversario de la Iniciativa de la Nueva Ruta de la Seda de China. En esta ocasión de promover los intercambios y la cooperación entre países, China, además, lanza una serie de actividades para revisar los logros de la Iniciativa. Antes del Festival del Medio Otoño de China, el programa "Persiguiendo el sueño de la Iniciativa de la Franja y la Ruta" de la agencia estatal de noticias china Xinhua llegó a Kazajstán, la primera parada de la Iniciativa.
Farfalla

Farfalla, la fábrica argentina de pastas artesanales italiana

Farfalla es una fábrica de pastas artesanales ubicada en el corazón del barrio Las Cañitas, en Buenos Aires, Argentina fundada en 2011, con el asesoramiento del chef Edward Holloway, los hermanos Constanza y Gastón Pro, quienes le dieron vida y continúan impulsando su crecimiento.
Tregar

Tregar presenta su yogur natural sin azúcar: Sano, nutritivo y versátil para cada momento del día

Tregar presenta su más reciente creación: el yogur natural sin azúcar. Esta innovadora opción se posiciona como la elección perfecta para aquellos que buscan una alimentación saludable y equilibrada. Ya sea solo en el desayuno, como un nutritivo complemento de los cereales, como un tentempié para media mañana, o congelándolo con frutas frescas para convertirlo en un helado saludable y refrescante para las tardes de verano, el yogur natural sin azúcar de Tregar es la opción ideal.
gastronomía peruana

B.A.P. Unión, el buque a vela más grande de Latinoamérica, lleva a bordo la gastronomía de Perú

El B.A.P. Unión, el buque escuela de la Marina de Guerra del Perú y el buque a vela más grande de Latinoamérica, zarpó el 17 de junio para recorrer, por primera vez, cinco continentes durante 309 días, por lo que visitará 20 puertos de 15 países, con una permanencia de 2 a 4 días en cada uno. Pasará por países como Estados Unidos, Japón, Corea del Sur, China, Singapur, India, Egipto, Francia, Italia, Grecia, España, Marruecos, Jamaica, Países Bajos y Panamá. 
cocineros con Estrella Michelin se embarcan en la sega del arroz

Una treintena de cocineros con Estrella Michelin se embarcan en la sega del arroz

La D.O. Arròs de València y Turisme Comunitat Valenciana organizan la segunda edición de Aplec, un encuentro inmersivo en torno al arroz valenciano, todo un icono de ‘la terreta’ y de la gastronomía española. Esta segunda edición se celebra entre el 10 y 12 de septiembre, y más de treinta cocineros con Estrella Michelin se suman a conocer de primera mano la forma tradicional de segar el arroz, e incluso se embarcarán en una regata de vela latina para conocer la cultura valenciana en la Albufera.
Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch

Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch, Premios Nacionales de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina 2023

Foto tomada de @disfrutarbcn El Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de cocina 2023 tiene tres nombres propios: Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch que han merecido ex aequo el galardón 2023. El jurado ha estado presidido por el Premio Nacional de Gastronomía Joan Roca e integrado por Lourdes Plana Bellido y José Mª Sanz-Magallón, Presidenta y Secretario general de la RAG, los Premios Nacionales Jesús Sánchez y Mario Sandoval, y los Académicos Cuchita Lluch, Julia Pérez, Miguel Loya y Alfonso Rodés.
quesos

Camarasa, la frutería de Barcelona donde está una selección de los mejores quesos del mundo

Foto tomada de @camarsafruit Algunos dicen que es la tienda de quesos secreta y otros aluden a que se esconde, lo cierto es que en el sótano de Camarasa (un complejo que tiene fruetría y restaurante en la Plaza de Francesc Macià, Barcelona, España) hay un tesoro. Las escaleras, al fonda del local te llevan a descubrir una selección de los mejores quesos del mundo, desde los más caros y premiados hasta los más raros y auténticos. Ahí hay una cava, donde terminan de madurar aquellos que así lo requieren. Algunas de sus joyas son:
chile en nogada

Festival Tercer Festival del Chile en Nogada, una celebración que abarcó los sábados y domingos: 20, 26 y 27 del mes de agosto

El Tercer Festival del Chile en Nogada consiste en una celebración de la identidad culinaria de México y una muestra del crecimiento de la gastronomía mexicana en la escena internacional. En esta edición del año 2023 tuvo presencia en 10 países de 3 continentes y varias ciudades como Dubai, Tokio, Madrid, París, Nueva York, Roma, Ciudad de México, así como 200 restaurantes mexicanos.
Día del enólogo

7 de septiembre, día del enólogo y así lo celebran algunas bodegas

Foto tomada de @bodegaslasarcas_oficial Existen varias definiciones al momento de caracterizar a un enólogo. En no pocas de ellas se caracteriza pcomo un profesional del mundo del vino con capacidad para diseñar, gestionar y supervisar todas las actividades, métodos y técnicas de cultivo de la vid y de elaboración del vino y de otros productos de la vid. Da seguimiento en todo el proceso de creación de un vino. La fecha es propicia para resaltar a esos artífices tras la gustaba bebida y algunas bodegas han rendido homenaje, este día, a sus enólogos:

Descargue nuestras últimas revistas

PR Newswire

PR Newswire