El chef José Andrés advirtió en el pódcast Where Everybody Knows sobre una posible crisis alimentaria global, a la que denominó “Armagedón alimentario”. Según explicó, el mundo enfrenta una combinación peligrosa de factores como el cambio climático, el aumento del precio de los alimentos, los conflictos geopolíticos y una gestión ineficaz de los recursos naturales.
Mohamed Benabdallah, sumiller del Asador Etxebarri, ha sido premiado como el Mejor Sumiller del Mundo 2025 en los galardones de The World’s 50 Best Restaurants.
Iberoamérica brilla en el Top 10 de The World’s 50 Best Restaurants, Seis restaurantes iberoamericanos han conquistado el Top 10 de The World’s 50 Best Restaurants 2025.
Maido se corona como el mejor restaurante del mundo en The World’s 50 Best Restaurants 2025, reafirmando la excelencia de la cocina nikkei y colocando a Lima como capital global de la gastronomía.
Descubre The World’s 50 Best Restaurants 2025, por primera vez en Turín, con más de 1.300 invitados y chefs de renombre. Conoce los 50 mejores restaurantes del planeta.
Descubre ‘Al fin juntos’, la campaña que une el Albariño DOP Rías Baixas y el jamón ibérico DOP Los Pedroches en un maridaje de tradición, sostenibilidad y calidad.
Para celebrar sus 300 años en Madrid, Casa Botín presenta dos cócteles exclusivos —Amparo y Emilio— firmados por Javier de las Muelas, fusionando tradición y mixología de vanguardia.
Descubre Macarfi RD, la primera guía de valoración profesional de restaurantes en República Dominicana, fruto de la alianza con la guía española Macarfi. Disponible ya en web y app.
Descubre cómo Pastelería Pía de Quito, liderada por Pía Salazar, obtuvo el tercer puesto en las mejores aperturas del año en los La Liste Pastry Awards 2025 gracias a su repostería con productos y técnicas ecuatorianas.
Turismo de Galicia lanza “Siete ciudades, siete sabores”: chefs de A Coruña, Ferrol, Lugo, Orense, Pontevedra, Santiago y Vigo compiten el 1 de julio por el Mejor Cocinero de Tapas 2025.
La Denominación de Origen Cigales otorga la calificación de “Excelente” a la cosecha 2024 tras cata a ciegas de 10 vinos y reconoce la calidad de una vendimia un 21 % más corta pero con uvas sanas.
El Congreso Mundial de la Viña y el Vino en Chișinău recibe a expertos de 51 países, para debatir sobre resiliencia, innovación y sostenibilidad del sector.
El reconocido cocinero Nino Redruello, al frente del grupo La Ancha, cruza fronteras con la apertura de un nuevo Fismuler en la ciudad de Lisboa.
El queso Perla de Granja Vega Alberche gana el premio al Mejor Queso de Madrid 2025
Descubre Gastrofest 2025, un evento gastronómico implicado en el desarrollo sostenible de Colombia, que se celebrará del 4 al 19 de octubre en Bogotá y Cundinamarca. Coincidiendo con el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, pronto se conocerán los 200 establecimientos participantes.
Comer una hamburguesa es ese guilty-pleasure irresistible cada cierto tiempo. Estos “gustos culposos” en forma de hamburguesallegan a darse hasta una vez a la semana entre los españoles, tal como indica el último estudio de Ipsos para Just Eat. Por eso, miles de “burger lovers” disfrutan ya de la II Ruta de la Hamburguesa, que del 6 al 22 de junio recorre 29 locales de Madrid, Castilla–La Mancha y Castilla–León.