La asociación de restaurantes y hoteles de lujo, Relais & Châteaux, da la bienvenida a dos nuevas propiedades. Una de ellas es Pieve Aldina, localizado en Radda in Chianti, un pueblo italiano de la región de la Toscana; la otra incorporación, The Kitano Hotel Tokyo, está ubicado en la capital japonesa. Ambos hoteles recogen los símbolos e historias característicos de los países en los que se encuentran.
El presidente de la asociación, Laurent Gardinier, ha comentado esta incorporación: “Me complace dar la bienvenida a Relais & Châteaux a estos dos nuevos establecimientos, que complementarán nuestra oferta actual en Europa y Japón. Compartimos con cada uno de estos miembros el gusto por la autenticidad y nuestra tierra, ya que se comprometen a ensalzar, transmitir y preservar el patrimonio culinario, cultural, arquitectónico y natural de su región”.
Al estar ubicado en el corazón de Tokyo, The Kitano Hotel Tokyo es una opción ideal para los usuarios que busquen conocer los tesoros del centro de la ciudad, como los jardines de sakura del Palacio imperial. Un hotel que sigue una línea de decoración depurada y contemporánea donde destacan sus materiales nobles de madera de cerezo o de sicomoro, propios de la hospitalidad japonesa en una versión modernizada. En su interior se respira un ambiente relajante por sus más de 70 habitaciones. Entre sus instalaciones se encuentra un gimnasio, una azotea con bar y un restaurante de sushi.
Por su parte, el hotel Pieve Aldina está localizado en la Chiantigiana, la carretera del vino que une Siena con Florencia. Un tranquilo y pequeño hotel, con 21 habitaciones (16 de ellas son suites) y rodeado de viñedos, cipreses y olivares. Un edificio histórico del siglo XI con altos techos que dejan las vigas a la vista y suelo de terracota. Una región, la de la Toscana, con un amplio patrimonio gastronómico que se refleja en sus dos restaurantes, en los que incluyen una enoteca.
Con estas dos nuevas incorporaciones, la asociación aumenta el número de miembros a más de 580 entre sus restaurantes y hoteles de lujo, únicos en todo el mundo. Todos los integrates tienen el deseo de proteger y promover la riqueza y diversidad gastronómica, hospitalaria y cultural.
