Degustar un menú de alta cocina con productos de cercanía y un gusto exquisito por los detalles es para muchos uno de los grandes placeres de la vida. Pero, si además se tiene el privilegio de ver la ejecución en vivo de cada receta, la experiencia sin dudas se enriquece, se multiplica.
Esa es la propuesta que hace el Hotel Iberostar Parque Central con su primer Gastroshow en Cuba. Una moderna y estimulante sesión de cocina en vivo cargada de sabores y sensaciones, prevista a celebrarse el 15 de junio próximo a las 8 de la noche.
De la mano de los cuatro chefs del hotel se podrá apreciar la ejecución en directo de un menú degustación de cuatro tiempos que tomará como base los ingredientes locales. Una propuesta de cocina cubana estilizada y creativa que convida a la sorpresa, ofreciendo en cada bocado más de lo que se ve a simple vista.
"Hemos diseñado un menú auténticamente cubano. No solo hemos puesto mucho esmero en la presentación de los platos sino que se juega con el color y diferentes texturas, como emulsiones, esferificaciones, polvos, deshidratados, mousses y cocciones a baja temperatura", explica el mexicano Omar Olvera, Chef Ejecutivo del hotel.
El espectáculo culinario estará perfectamente armonizado con el servicio de los camareros y, junto a cada receta, una copa de vino cuidadosamente elegida por el sommelier. ¿Para la sobremesa? Nada mejor que la alianza entre Habanos y ron, una apuesta que siempre triunfa.
La gastronomía en Iberostar Hotels & Resorts constituye uno de los pilares fundamentales de su oferta de valor, asevera José Ortiz, Director General del Iberostar Parque Central. Los platos más internacionales conviven con las especialidades locales para componer cada menú, desde buffets, hasta restaurantes a la carta y temáticos que aportan mayor sofisticación.
"Este Gastroshow en específico forma parte de la jornada de celebraciones por el 20 aniversario del hotel. La iniciativa se continuará organizando de forma sistemática con distintos chefs de la cadena, dedicando cada encuentro culinario a una temática diferente y motivadora", anuncia Ortiz.
La cita gastronómica del próximo 15 de junio será justo en la cúspide del hotel, bajo el cielo nocturno de La Habana, y será amenizada por música cubana en vivo. Sin dudas un viaje de culinario y sensitivo para ser testigo, cómplice… pero sobre todo protagonista.
Información y reservas:
Telf: 53 7 868 1833ó 53 7868 1800 (ext 1911) Precio promocional: 65 CUC
Bcenter1@hotelparquecentral.tur.cu Aforo limitado. Se requiere reserva previa.
