El cubano José Rafa Malém ganó el XVIII Certamen Panamericano de Coctelería 2014 en la categoría Copa de Presidentes, informó un comunicado de la Asociación Cubana de Cantineros (ACC).
Malém, presidente en funciones de la ACC, brilló por su ejecutoria en el encuentro organizado por la Asociación Internacional de Bartenders, y con sede en el Estado de Guanajuato, México.
Fantasía Latina se nombra el coctel que coronó al barman cubano con más de 30 años en el oficio, ante directivos de organizaciones similares de 18 naciones presentes en la cita.
Este miércoles, Cuba estará representada en los estilos Clásico y Libre, por el cantinero Iván González, empleado del Hotel Arenas Doradas, de Varadero, y el experto William Palomino, respectivamente.
El certamen de coctelería se inserta en el XVIII Congreso Panamericano de Bartenders and Educational Bar Show, que se celebra hasta el jueves próximo, y al cual asiste la Isla con una delegación de siete cantineros.
En ese foro se debate acerca de las tendencias actuales del sector y otros pormenores vinculados con la gastronomía y el turismo.
Fuente: www.radiohc.cu
