Coctelería

Cócteles y tapas de película en Platea

Platea crea los cócteles “La chica danesa”, “Leonardo DiCaprio”, “Cate Blanchett” y la tapa “Iñárritu” para los Oscar. A pocos días de que se celebre la famosa gala de los Oscar, el antiguo cine Carlos III de Madrid, ahora reconvertido en el centro de ocio gastronómico más grande de Europa, hace un guiño a algunos de los nominados de este año con creativas propuestas gastronómicas.

La cerveza Recién elaborada y Embotellada “en directo”, llega al Mercado de San Ildefonso

Los clientes del madrileño Mercado de San Ildefonso son los siguientes privilegiados que pueden disfrutar las cervezas Amstel y Cruzcampo Fresca Recién Elaborada, una variedad que mantiene todas las cualidades organolépticas de una cerveza recién elaborada y se distingue por el sabor puro, original y auténtico, propio de un producto fresco.

Belvedere Vodka saca a subasta su colección de lujo spectre 007

Belvedere, el primer vodka de lujo del mundo, sacará a subasta 24 lotes de la botella de edición limitada SPECTRE 007 lanzada en homenaje a la 24ª película de la saga James Bond, así como la máscara pintada a mano Day of the Dead y el vestido principal que luce la actriz Stephanie Sigman en la escena de apertura de la película.La subasta, fruto de la colaboración con EON Productions de Albert R. Broccoli, Metro-Goldwyn-Mayer Studios y Sony Pictures Entertainment para promover SPECTRE, tendrá lugar en Christie’s el próximo 18 de febrero mientras que las apuestas online podrán hacerse del el martes 16 al martes 23 de febrero en christies.com/spectreonline.

Las primeras pruebas durante los trasiegos apuntan a una de las mejores añadas en cuanto a calidad de los últimos años

Los enólogos de los llagares inscritos en el Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturias, prevén la obtención de una de las mejores sidras DOP en cuanto a calidad de los últimos años, según los resultados de los primeros test sensoriales y trasiegos.

Havana Club y la buena salud del ron cubano

Con un crecimiento en Cuba de un 15 por ciento, la prestigiosa empresa Havana Club Internacional S.A. afirma categóricamente que el 2015 ha sido un año excelente donde se ha reafirmado la alta calidad, características inconfundibles y prestigio del ron cubano. Así lo expresó en exclusiva a Excelencias Gourmet Sergio Valdés, director de Desarrollo de Mercados de la entidad.

Designan Coctel 85 Aniversario del Hotel Nacional

El coctel fue escogido en una competencia desarrollada en el Salón de la Fama del Hotel Nacional y formará parte de la carta menú de esa emblemática instalación

Los 5 Starbucks más singulares que no puedes dejar de visitar en 2016

El año 2015 está tocando su fin y todos comenzamos a hacer listas de buenos propósitos para el Nuevo Año: estudiar un nuevo idioma, aprender a cocinar, hacer más ejercicio, visitar otro país... Si eres fan de la marca, desde Starbucks te proponemos que incluyas en la lista una visita a esta selección de cinco tiendas en España que son especiales por uno u otro motivo y en las que te encantará disfrutar de un momento único con tu bebida favorita.  

El regreso a los Clásicos

La humanidad necesariamente tiene que recurrir a la historia para continuar avanzando en su desarrollo sostenible.Todas las ramas del saber y de la vida practica de los humanos tienen un antes, un presente y un futuro y en lamedida que aprendamos a combinar estos estados en el tiempo, mucho mayor provecho y mas éxito alcanzaremos en la tarea cotidiana, en lo que muchos llamamos el día a día.

Hibiki celebra el Día Nacional de Japón a ritmo de cóctel

La prestigiosa destilería nipona, perteneciente al grupo Beam Suntory, rinde homenaje a la fiesta nacional presentando su nuevo cóctel ‘Imperial Winter’, un claro homenaje a la naturaleza y cultura japonesas.

La magia de los cócteles en Navidad

La Asociación Española de Fabricantes de Zumos, Asozumos, colabora este año con el reputado mixólogo argentino, Diego Cabrera, en la creación de 4 cócteles elaborados con zumos de frutas.

Cuba y Estados Unidos, pasión común por la coctelería

Artistas del mundo de la coctelería venidos de escenarios como Nueva Orleans, Las Vegas, Chicago y Nueva York  recorrieron sitios icónicos de la capital cubana y saborearon las diferentes variedades del reconocido ron Havana Club, para conocer de cerca un país que, según aseguran, ha legado muchos elementos fundamentales a su profesión.

Glenmorangie celebra con una edición limitada la amistad con el Príncipe Alberto II de Mónaco

Glenmorangie tiene el placer de anunciar la colaboración exclusiva con Su Alteza Serenísima el Príncipe Alberto II de Mónaco, quien por primera vez colabora con una destilería para seleccionar un Single Malt que portará su nombre. La excepcional barrica de whisky embotellada en su honor servirá para apoyar la conservación del medio ambiente, una causa por la que tanto el Príncipe como Glenmorangie y la Casa de Escocia muestran su firme compromiso.

Tradiciones Varadero, una oportunidad para mostrar la maestría de los cantineros cubanos

Con el empleo de técnicas novedosas, acorde a las tendencias mundiales, y la utilización del Tequila Olmeca Alto como base en las diferentes preparaciones, se realizó este jueves la decimotercera edición del evento  Tradiciones Varadero, en el complejo Marina Gaviota de Matanzas.

Es el turno de los licores

Sus orígenes ancestrales, sus fórmulas siempre llenas de misterio y sabiduría, los han convertido en bebidas que sutilmente nos transportan a un estado de absoluto placer

Ardbeg, elegido cuatro veces el mejor whisky del mundo, presenta un original pack de Navidad

Ardbeg llega estas navidades envuelto en un exclusivo estuche que conserva la esencia de los aromas marinos que integran la complejidad de este Single Malt del grupo LVMH, considerado por los entendidos como el mejor del mundo.

Beefeater “con un toque cubano”

La Competencia Internacional de Beefeater para cantineros celebró su segunda edición en Cuba y el monarca nacional representará a la mayor de las Antillas en Londres el año entrante

Gracias por el fuego (+Receta)

Los cócteles flameados constituyen un atractivo para los clientes de restaurantes y bares quienes, más allá del sabor, buscan fantasía en las mezclas

Santiago 500, el ron más lujoso de Cuba

Freixenet, claves para la eficacia

Montserrat Amat, Vicedirectora Internacional y responsable de toda la zona de Centro y Suramérica de Freixenet, en entrevista exclusiva para Excelencias Gourmet, nos acerca al mundo de los negocios del vino con la gracia y claridad de palabras que la distinguen. Su experiencia personal frente a uno de los grupos vitivinícolas insignias a escala mundial es crucial para entender el porqué de tanta excelencia.

Una copa de Cava Abadía de Montserrat para brindar en esta Navidad

Para celebrar las próximas fiestas, la comunidad benedictina de Montserrat propone el Cava Abadía de Montserrat. Se trata de un Brut Reserva equilibrado y elaborado con uvas autóctonas Macabeo, Xarello y Parellada.