Rafael Ansón

De la mano de Rafael Ansón y Mario Sandoval se presenta el libro "El sabor de Paradores"

Con motivo de su 90 aniversario, Paradores de Turismo ha publicado el libro “El sabor de Paradores”, editado por Lerner TF Editores y patrocinado por Heineken, que desvela cómo se elaboran en sus cocinas 96 tapas que se pueden degustar en sus establecimientos de toda la geografía española.

RAG entrega los Premios Nacionales de Gastronomía 2017

La Real Academia de Gastronomía (RAG) ha hecho entrega este 25 de junio de los Premios Nacionales de Gastronomía, un reconocimiento a profesionales e instituciones vinculadas al sector gastronómico durante el año 2017. La gala de entrega de los galardones de esta 43 edición se celebró en el Museo Reina Sofía.

Capitalidad de Cocteleria Iberoamericana-Excelencias-Gourmet

Redescubrir La Habana con Rafael Ansón

Conversar con Rafael Ansón es siempre un placer, pero si los temas versan sobre Cuba, su coctelería y tradiciones culinarias; y el escenario es un bar habanero con todas las tonalidades rosadas de un atardecer… entonces es sencillamente excepcional.

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Academia Iberoamericana de Gastronomía y Argentina se unen para promover el turismo gastronómico

Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía y Gustavo Santos, ministro de Turismo de Argentina y presidente del Instituto Nacional de Promoción Turística, firmaron una declaración de intención para futuros acuerdos de cooperación, con el objetivo de promover el turismo gastronómico como motor de desarrollo socioeconómico.

embajadores honoríficos de la OMT-Rafael-Anson-Juan-Mari-Arzak-Elena-Arzak

Rafael Ansón, Juan Mari y Elena Arzak nombrados embajadores honoríficos de la OMT

La Organización Mundial del Turismo realizó un acto de reconocimiento a los cocineros donostiarras Juan Mari y Elena Arzak, poseedores de tres estrellas Michelin con su restaurante Arzak; y al empresario donostiarra y presidente de la Real Academia de Gastronomía y de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón.

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Capitalidad Iberoamericana de Coctelería a La Habana: cocteles de lujo

Rafael Ansón, visitó recientemente Cuba para hacer entrega a La Habana del título de Capital Iberoamericana de la Coctelería 2018. Dentro del recorrido hecho por Ansón en la ciudad como parte de las actividades de la Capitalidad, despunta la cata de tragos iberoamericanos en La Guarida.

Real Academia de Gastronomia-guardia-civil-acuerdo-de-colaboracion

Real Academia de Gastronomía instruirá a la Guardia Civil para mejorar sus prácticas de consumo y alimentación

Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía de España y José Manuel Holgado, Director General de la Guardia Civil, han firmado este martes 22 de mayo un acuerdo de colaboración con el fin de mejorar los hábitos de consumo y la calidad de la alimentación entre los miembros del Cuerpo.

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Rafael Ansón pasea por La Habana (+Fotos)

El martes 15 de mayo y luego de haber entregado el título de Capital Iberoamericana de la Coctelería 2018 a La Habana, Rafael Ansón recorrió la ciudad cubana y constató la hospitalidad que caracteriza a su pueblo.

Capitalidad de Cocteleria Iberoamericana-La-Habana-2018-Rafael-Anson

Asociación de Cantineros de Cuba respeta la coctelería clásica nacional

En el marco de la visita a La Habana de Rafael Ansón, Presidente de las Academias Iberoamericana y Española de Gastronomía, para hacer la entrega oficial del título de Capital Iberoamericana de la Coctelería 2018 a la ciudad cubana este lunes 14 de mayo, Excelencias conversó con José Rafa Malém, Presidente de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC).

Capitalidad de Cocteleria Iberoamericana-La-Habana-Rafael-Anson-El-Floridita

Rafael Ansón visita El Floridita

Como parte de la agenda que cumplimenta Rafael Ansón, Presidente de las Academias Iberoamericana y Española de Gastronomía, en su visita La Habana para hacer la entrega oficial de la Capitalidad de Coctelería Iberoamericana a la capital cubana este lunes 14 de mayo realizó una visita al Floridita.

Capital Iberoamericana de la Cocteleria-2018-La-Habana-Rafael-Anson-Manuel-Marrero-Jose-Carlos-de-Santiago

La Habana recibe oficialmente el título de Capital Iberoamericana de la Coctelería 2018

Cuba y España trabajarán para apoyar la difusión de la cultura gastronómica en el mundo, aseguró este lunes 14 de mayo Rafael Ansón, presidente de las Academias Iberoamericana y Española de la Gastronomía, durante la entrega a La Habana del título de Capital de la Coctelería Iberoamericana 2018.

Capitalidad de Cocteleria Iberoamericana-Rafael Anson-Excelencias-Gourmet

Rafael Ansón visita La Habana para entregar la Capitalidad de Coctelería Iberoamericana a la ciudad

Rafael Ansón, Presidente de las Academias Iberoamericana y Española de Gastronomía, visita La Habana para hacer la entrega oficial de la Capitalidad de Coctelería Iberoamericana a la capital cubana este lunes 14 de mayo.

Capitalidad de Cocteleria Iberoamericana-desayuno-Hotel-Nacional-de-Cuba

Desayuno de excelencia en el Hotel Nacional de Cuba

Este lunes 14 de mayo, se hará entrega oficial a La Habana de la Capitalidad de Coctelería Iberoamericana 2018, motivo por el cual se encuentra de visita a la capital cubana Rafael Ansón Presidente de las Academias Iberoamericana y Española de Gastronomía.

Academia Iberoamericana de Gastronomia-Mercasa-acuerdo de colaboracion

AIBG y Mercasa firman acuerdo de colaboración para favorecer el consumo de productos españoles

La Academia Iberoamericana de Gastronomía y Mercasa han firmado este viernes un acuerdo de colaboración para favorecer el consumo de productos españoles, así como para divulgar las ventajas del surtido exclusivo que se comercializa en la Red de Mercas españoles -un total de 23, incluido León- para su incorporación a la alta gastronomía.

Capitalidad de Cocteleria Iberoamericana-Rafael-Anson

Rafael Ansón entregará Capitalidad de Coctelería Iberoamericana a La Habana

Rafael Ansón, Presidente de las Academias Iberoamericana y Española de Gastronomía, visitará La Habana para hacer la entrega oficial de la Capitalidad de Coctelería Iberoamericana a la capital cubana el próximo lunes.

Premio Cervantes Gastronomico-Rafael Anson

Rafael Ansón recibe el Premio Cervantes Gastronómico 2018

El Premio Cervantes Gastronómico 2018 ha sido entregado a título honorífico a Rafael Ansón Oliart, este 7 de mayo en el Parador de Alcalá de Henares durante la gala de clausura y entrega de premios del V Certamen Alcalá Gastronómica.

15 frases de Rafael Ansón sobre la gastronomía

Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía de España, y de las Academias Internacional, Iberoamericana y Europea, recibirá este lunes 7 de mayo, el Premio Cervantes Gastronómico 2018. De su sección habitual sobre actualidad gastronómica, en la revista Excelencias Gourmet les compartimos seguidamente 15 frases que no son solo una ruta para acercarnos al devenir del sector, sino también para comprender una filosofía personal.

Academia de Gastronomía del Mediterráneo-Ansón

La Academia de Gastronomía del Mediterráneo valora el traslado de su sede a Alicante

El presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, ha anunciado este viernes 4 de mayo que se está estudiando la posiblilidad de trasladar desde Barcelona a la ciudad de Alicante la sede de la Academia de Gastronomía del Mediterráneo.

Rafael Ansón, Premio Cervantes Gastronómico 2018

El próximo 7 de mayo, en el Parador de Alcalá de Henares, se entregará a título honorífico el Premio Cervantes Gastronómico al Doctor Rafael Ansón, durante la gala de clausura del V certamen Alcalá Gastronómica. El galardón es el máximo premio que el Ayuntamiento de Alcalá entrega en materia de gastronomía, para reconocer la trayectoria de personalidades destacadas en el sector.

Capital Iberoamericana de la Cocteleria-La Habana-Daiquiri

Comienzan actividades por la declaración de La Habana como Capital Iberoamericana de la Coctelería

Antonella Ruggiero, Secretaria General Adjunta de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), cumplimenta una visita a Cuba como parte de las actividades previas a la entrega oficial de la Capitalidad de Coctelería a La Habana. En su visita al país Ruggiero se reunirá con relevantes actores de la industria turística y gastronómicas cubanas.