coctelería

The Drinks Show

The Drink Show, el mayor Bar Show de España regresa en 2024

The Drink Show, el mayor Bar Show de España regresa en 2024 y cambia sus fechas con el objetivo de ampliar su contenido expositivo, formaciones y dimensionamiento. Tras 6 ediciones, en el 2024 podremos disfrutarlo el 23 y 24 de Septiembre de 2024. Durante esas fechas, Madrid se convertirá en la capital mundial del mundo líquido, pues coincidirá también con  MADRID COCKTAIL WEEK (23-29 septiembre).
Sibarita

Certamen competitivo fomenta en Cuba la coctelería de autor

Considerado los establecimientos de cocinas caribeña y cubana de la ciudad que visitar, Sibarita se ubica entre los mejores de su tipo pues muchos clientes asisten para probar su bien trabajado Laing (una delicia filipina tradicional hecha de hojas de taro trituradas o enteras, leche de coco, carne o mariscos, chiles y una variedad de aromáticos que incluyen cebollas, ajo, jengibre y hierba de limón (tanglad), sus estupendos daiquiris y la mejor coctelería Tiki de La Habana.
Cancháchara

¿Sabes qué es la canchánchara?

La canchánchara es un digno representante de la coctelería cubana y de sus más genuinas tradiciones. Su origen se remonta a las periodos de luchas. Se dice que los mambises lo bebían en la jícara, un tipo de vasija. Aunque sus ingredientes se han mantenido inalterables a lo largo del tiempo, la introducción del hielo es parte de las versiones. De igual forma, se puede consumir fría o a temperatura ambiente. 
Mixología

Fresh Mixology, concepto desarrollado por Nordés gin

 Nordés gin es una ginebra originaria de Galicia, elaborada con ingredientes que han conseguido captar la esencia del Atlántico y los aromas botánicos de tradición gallega (laurel, salvia, eucalipto, salicornia, hierbaluisa, menta), asó como el toque de la uva albariño. Nació en 2012 y hoy está presente en más de 40 países.  Ha diseñado Fresh Mixology, un concepto para acercar la coctelería al consumidor de a pie a través de 3 pilares claves: 
Cocteleria cubana

Coctelería cubana presente en el Science and Cooking World Congress en Barcelona

La reciente edición del  Science and Cooking World Congress Barcelona 2023 tiene como lema “Procesos, Tradición e Innovación”. Dentro del amplio programa de actividades y conferencias previstas, hay un bloque dedicado a los procesos en mixología-coctelería y, dentro de este, especial relevancia adquiere la tradición coctelera cubana.
MixologIA

MixologIA, una iniciativa de Diageo que permite crear un cóctel a partir de Inteligencia Artificial (IA)

MixologIA, una barra virtual a través de la cual es posible crear combinaciones únicas a partir de sabores locales, mexicanos y donde la Inteligencia Artificial impulsa el ingenio y da paso a la creatividad. "El bar del futuro abre su propio camino entre dos mundos: el de la IA y el tuyo. Podrás crear un coctel entre las miles de posibilidades de colores, texturas y sabores para llevarlo a la realidad al obtener tu receta original. ¿Estás listo?", anuncian en su página web.
Mezcal

3 cócteles elaborados con Mezcal

El mezcal es una bebida alcohólica de origen mexicano que se obtiene de las plantas agave o maguey y en su elaboración se incluyen procesos prehispánicos, ancestrales y tradicionales. Por otra parte, se considera que una bebida es un "cóctel" cuando en su composición tiene varios ingredientes. A continuación, presentaremos algunos cócteles, hechos con mezcal.
margarita

Cointreau lanza una edición limitada de su icónica botella con el artista Insane 51 para celebrar el 75o aniversario del cóctel Margarita

Cointreau, el icónico licor triple-sec de naranja, lanza una edición limitada de su icónica botella creada en colaboración con el artista Insane 51. Con un diseño rompedor, que fusiona el arte callejero con la excelencia de Cointreau y su aportación a la mixología, esta novedad se enmarca en la celebración del 75 aniversario del cóctel Margarita.
Barbados Food & Rum Festival

El Barbados Food & Rum Festival dará inicio el próximo 19 de octubre

Lo mejor de la mixología y la coctelería se darán cita en Barbados, entre el próximo 19 y 22 de octubre. Tendrá el nombre “Feed The Future” (Alimenta el Futuro). La nueva edición de Food & Rum Festival, organizado por Barbados Tourism Marketing Inc, se convertirá en una escapada culinaria, única en el Caribe. Ahí se reúnen diversos chefs internacionales y reconocidos productores de ron.
Varadama

Concurso Varadama, un homenaje desde Cuba a las mujeres en la cantina

En el marco del XIII Festival Varadero Gourmet y del centenario de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), su órgano de base, en Varadero, con el apoyo de su dirección nacional, retoma el Concurso Varadama, que se ha realizado durante varios años. Esta edición tiene la peculiaridad de ser auspiciado por el Ron Varadero. El concurso tuvo de base al ron Varadero, cuyos comercializadores efectuaron una presentación previa, donde explicaron al auditorio, la evolución de la marca.

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