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Jul 16, 2019
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Martín Berasategui, participó este 15 de julio en el evento "Hablemos de Gastronomía", iniciativa del Ministerio de Relaciones Exteriores de República Dominicana (Mirex) y su titular Miguel Vargas...

Jul 15, 2019
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El Grupo Excelencias, fiel a la tradición de casi una década, convoca oficialmente a participar en el IX...

Jul 14, 2019
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El porcentaje de reutilización y reciclaje de envases ha aumentado significativamente en el sector hostelero, según las conclusiones de una reciente encuesta realizada por Hostelería de España —...

Jul 14, 2019
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En verano es fácil descuidar los buenos hábitos en el cuidado y preservación de nuestro entorno. Sin embargo, disfrutar de unas merecidas vacaciones es totalmente compatible con el cuidado del...

Jul 13, 2019
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Martín Berasategui (10 estrellas Michelin) recibirá un reconocimiento por parte de la Academia Dominicana de Gastronomía (ADG), en el marco de la participación del reconocido chef español en el...

Jul 11, 2019
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La reivindicación de la cocina tradicional y la promoción de la diversidad culinaria de España son dos de los objetivos del certamen Capital Española de la Gastronomía, cuya edición de 2020 ya ha...

Jul 11, 2019
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Del 8 al 12 de julio, especialistas del Ministerio de Turismo y chefs ejecutivos de importantes cadenas hoteleras con presencia en Cuba imparten un Taller Territorial para fortalecer la...

Jul 11, 2019
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Aleix Puig, ganador de la séptima edición de MasterChef España este 2019, presentaba este 10 de junio en Madrid su nuevo libro de recetas: "Las recetas de Aleix".

El joven, de 26 años,...

Jul 08, 2019
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María José San Román es la chef y corazón de Monastrell (además de otros cinco establecimientos gastronómicos), el único restaurante en la ciudad de Alicante con una estrella Michelin concedida en...

Jul 08, 2019
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Muchos son los chefs y cocineros que he conocido y he descubierto en mis 41 años de vida profesional en el sector de la restauración a nivel mundial. Algunos de ellos, se han comportado de manera...