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El fenómeno de "ir de pintxos" por las calles de San Sebastián ha pasado de ser un hábito de convivencia urbana, a convertirse "en la mejor experiencia de turismo gastronómico en el mundo" para...

Jun 07, 2022
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La presentación de la exposición virtual "Gastronomía española: memoria culinaria", tuvo lugar este 7 de junio en el Ministerio de Ciencia e Innovación. El proyecto, impulsado por...

Jun 06, 2022
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La nuez es el fruto del nogal, de forma redondeada y cáscara rugosa. En su interior contiene la parte comestible. Fue hace unos 7.000 mil años que la civilización mesopotámica...

Jun 06, 2022
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En verano es muy frecuente el consumo de sopas frías siendo una de las más populares el gazpacho. Si estas cansado de la versión clásica y eres un "devorafresas", atrévete con esta sabrosa receta...

Jun 05, 2022
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Cada año, 600 millones de personas enferman debido a 200 tipos diferentes de enfermedades transmitidas por los alimentos. La carga de la enfermedad recae principalmente en los pobres y los jóvenes...

Jun 05, 2022
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En su pequeño restaurante de la Plaça del Castell de Reus, Ferran Cerro elabora una gastronomía de primera categoría, emanada de una dilatada formación cosechada en algunos...

Jun 03, 2022
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Jun 03, 2022
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