La segunda edición del Seminario Trinidad Gourmet se celebrará del 22 al 27 de octubre en la Tercera Villa de Cuba, la cual aspira a convertirse en Ciudad Gastronómica.
Organizado por la Oficina del Conservador de la ciudad deTrinidad y su Valle de los ingenios, la delegación provincial del Ministerio de Turismo, el Grupo Extrahotelero Palmares, entre otras entidades, bajo el lema "De la tierra a la mesa" el evento convoca a chefs, cantineros, trabajadores y representantes de restaurantes y paladares del sector no estatal.
La cita que pretende exaltar la exquisita gastronomía tradicional trinitaria, así como los valores y atributos que la singularizan. Para ello el programa incluye conferencias, presentaciones, showcookings, cenas de expertos nacionales y extranjeros tales como Cielito Rosado, entre otras actividades.
Entre las propuestas de resaltan la competencia de cantina organizada por Palmares S.A., el evento culinario De la tierra a la mesa, la Cena Gourmet en la Plaza Mayor, la Noche Blanca en el Iberostar Heritage Grand Trinidad y cierra el programa con una feria popular de la gastronomía estatal y no estatal en un escenario patrimonial: el Centro Histórico de la Ciudad Museo del Caribe.
Reconocidos artistas como el trinitario Alain Pérez, Isaac Delgado, El Micha y Waldo Mendoza, entre otros, acompañarán este banquete de tradiciones culinarias que resalta un concepto creativo, aderezado con la participación popular y la meta de una ciudad próspera, sostenible en sus tradiciones, que la conviertan en un destino gastronómico, turístico y cultural.
Fuente: Radio Sancti Spíritus
