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Una chef se empeña en transmitir experiencias y hacer brillar sus estrellas de excelencia gastronómica en una pequeña Isla del Caribe. Es la española Charo Val, quien no actúa movida por orgullo...

De Londres a Cuba viajó una de las actrices principales de la coctelería mundial para poner a prueba la creatividad antillana. La Ginebra, un clásico británico, removió la Habana en búsqueda del...

La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) se constituyó el 21 de septiembre de 2009, en el transcurso de un solemne acto celebrado en Sevilla, España.  Tiene como objetivo fomentar “la...

La comida mexicana sin lugar a dudas es de la mejores del mundo. Cada estado tiene su propio sazón y su estilo para preparar los deliciosos alimentos. Esta ves nos dirigimos a la bella ciudad de...

La Comisión Europea ha aprobado un total de 6 programas españoles para promocionar productos agroalimentarios europeos, entre los que se encuentra el Plan de Promoción de la Aceituna de Mesa...

“El queso está de moda en la cocina y creo que no será una de esas modas pasajeras, porque su combinación es perfecta, ya que por sí solos o acompañando a otros ingredientes son fantásticos". Esta...

El sábado 26 de noviembre en el Salón Las Totumas de ATLAPA, se celebra el Congreso #SerChef ISAC PANAMA, organizado por Chefs y dedicado a todos los Chefs, estudiantes de Alta cocina y amantes de...

Palma recibe una nueva estrella Michelin. El restaurante Adrián Quetglas ha conseguido su primera estrella y se suma, de esta manera, al restaurante Simply Fosh del chef Marc Fosh que revalida su...

El Restaurante Lasarte, con Paolo Casagrande al frente de los fogones y Joan Carles Ibáñez al mando de la sala, es el primer restaurante en obtener la máxima calificación en la Guía Roja  en la...