Noticias Gourmet

Mar 07, 2009
Argentina. Freddo, la cadena argentina líder en elaboración y venta de helados artesanales, presentó recientemente en todas sus sucursales dos nuevos sabores elaborados a base de vinos de la Bodega...
Mar 07, 2009
Los orígenes de las conservas datan de la propia necesidad humana de conservar los alimentos, que llevó primero a ahumarlos o salarlos, y después a resguardarlos secados, convertidos en polvo, o...
Mar 07, 2009
Tablas de maridajes cibo-vino pululan en todas las revistas especializadas que abordan el tema. Carnes blancas con vinos blancos, carnes rojas con vinos tintos. Simple deducción ya obsoleta. Ese...
Mar 07, 2009
Cuenta la leyenda que las tapas nacieron a causa de una enfermedad del Rey español Alfonso X el Sabio, que se vio obligado a tomar diminutos bocados entre horas, acompañados de pequeños sorbos de...
Mar 07, 2009
Cuba. Una novedad muy bien recibida durante el recién finalizado XI Festival del Habano fue la presentación de la nueva línea Montecristo Open y sus cuatro vitolas (Master, Eagle, Regata y Junio),...
Mar 07, 2009
Francia ha ido perdiendo terreno en el mercado mundial del vino debido a su falta de competitividad y frente a sus principales rivales, Italia y España, en un momento en que el consumo mundial...
Mar 07, 2009
Francia. La guía Michelin, la más temida de las guías gastronómicas francesas, presentó esta semana su edición número 100, ignorando las críticas que recibe regularmente porque, tras un siglo de vida...
Mar 07, 2009
Cuba aspira a tener la mejor cosecha de tabaco de los últimos diez años en Vuelta Abajo, de donde procede la hoja con la cual se elaboran los Habanos, a pesar de que los huracanes dañaron total o...