Gastro Quality Taste un sello que identifica productos preferidos

Creado: Lun, 26/02/2018 - 13:01
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Gastro Quality Taste

Para ayudarnos a hacer la elección correcta nace Gastro Quality Taste, un sello que mide la aceptación de un producto por parte del consumidor final.

A través de una metodología desarrollada por la Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR), este distintivo mide si un producto es aceptado en un grado alto por los consumidores, basándose en sus cualidades organolépticas (sabor, olor, textura, aspecto y valoración global) es decir, si a la mayor parte de los consumidores les gusta y lo consideran una buena compra. Las altas exigencias de certificación garantizan las características premium de los productos con la marca.

Gastro Guality Taste

 

Para alcanzar el sello, los productos se someten a un exhaustivo diagnóstico bajo los parámetros sensoriales más estrictos en AENOR Laboratorio, mediante catas a ciegas de los consumidores, en las que se analizan las distintas cualidades de los productos. Tras un tratamiento estadístico de las respuestas se obtienen los resultados finales, que deben alcanzar las puntuaciones requeridas para ser amparados bajo el sello.

Los productos deben alcanzar las puntuaciones requeridas para ser amparados bajo el sello. La obtención del sello supone para los productos ser reconocidos como una opción que cuenta con la opinión positiva de consumidores, en base a una metodología neutral y rigurosa.

El sello fue presentado en Madrid por Juan Silva Michelena, director general de Gastro Quality, y Pablo de Vicente, director de AENOR Laboratorio. Ya hay vinos, aceites y conservas en fase de análisis.

Gastro Quality Taste

 

Sobre AENOR, creador de Gastro Quality Taste

AENOR, a través de la certificación y de la evaluación de la conformidad, contribuye a mejorar la calidad competitividad de las empresas, sus productos y servicios. AENOR es la entidad líder en certificación en España, ya que sus reconocimientos son los más valorados y se encuentra entre las 10 principales certificadoras del mundo.

Actualmente, más de 77.000 centros de trabajo tienen alguno de los certificados de AENOR, que apoyan a las organizaciones en campos como la Calidad, Gestión Ambiental, Innovación, Seguridad Laboral o Responsabilidad Social.

AENOR es una entidad global, que ya desarrolla operaciones en 90 países en las actividades de certificación, formación, servicios de información, inspección, análisis, validación y verificación de proyectos de reducción de emisiones, acompañando a las empresas en su expansión. En España dispone de una completa red de 20 sedes.

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