Se inició, con la firma de la “Declaración de Barcelona”, un nuevo camino de entendimiento de la vitivinicultura con valores sociales y medioambientales, más allá de la cuenta de resultados de las empresas
La jornada WINERIES FOR CLIMATE PROTECTION se ha celebrado cumpliendo los objetivos fijados en su convocatoria: aportar soluciones concretas desde el sector vitivinícola a problemas globales, como es la protección del clima; convertir la iniciativa de un grupo de empresas españolas en un gran foro mundial de debate sobre cambio climático y su impacto en el sector de la viña y la industria vinícola; e iniciar un cambio de valores a nivel mundial hacia la producción sostenible como fuente de competitividad del sector.
Bodegas de gran prestigio internacional como Fetzer Vineyards (California), Treasury Wine States (Australia), Moët et Chandon (Francia), Casa Vinícola Zonin (Italia), Vega Sicilia, Codorniu, Regalía de Ollauri, Bodega institucional “La Grajera”, Grupo Matarromera, Bodegas Torres, Chivite o Freixenet han explicado su experiencia y su responsabilidad empresarial en temas medioambientales.
El mayor éxito de esta jornada radica en el hecho de haber asumido el liderazgo a escala mundial en la protección del clima. Más de 450 congresistas han avalado el éxito de la Jornada con su presencia, demostrando la sensibilidad y la responsabilidad del sector de la viña y el vino ante el cambio climático, tal y como destacó el Conseller de Agricultura de la Generalitat de Cataluña, Josep Ma. Pelegrí, durante la inauguración de la jornada. Según manifestó, WINERIES FOR CLIMATE PROTECTION da respuesta a las demandas de sostenibilidad y protección ambiental y se ha de enmarcar en la Dieta Mediterránea, Patrimonio de la Humanidad, ya que se trata de una de las dietas más sostenibles para el planeta y más saludable para el ser humano.
A partir de este evento, sin duda, el sector vitivinícola es uno de los sectores pioneros liderando el compromiso de lucha contra el cambio climático, tal y como remarcó Ricardo Lagos, enviado especial de la ONU para el cambio climático, “es interesante pensar en acuerdos sectoriales. Esta es la idea de la iniciativa WINERIES FOR CLIMATE PROTECTION, un proyecto ejemplar, novedoso y llamado a tener un tremendo impacto”
El elevado interés técnico de las ponencias, a la vez que práctico, ha sido otro de los éxitos de WINERIES FOR CLIMATE PROTECTION, ya que se han presentado experiencias demostrativas por las propias bodegas de cómo afrontan el reto que supone el cambio climático, dando soluciones de adaptación y mitigación de un entorno climático cambiante, dejando claro que existe una voluntad de invertir de una forma decidida para superar estos retos y plantear estrategias de futuro.
Sin embargo, la iniciativa WINERIES FOR CLIMATE PROTECTION ha tenido una significación más profunda, más allá de la exposición de acciones concretas por parte de las bodegas. Los principales empresarios del sector vitivinícola han puesto de manifiesto, clara y nítidamente, un profundo cambio de valores. Como dijo Felix Solís, Presidente de la FEV, “ahora hay nuevas divisas en la cuenta de resultados, ya no se mide todo en euros”.
Un paso por delante de la Responsabilidad Social Corporativa, y dejando atrás el ‘marketing verde’, los bodegueros a nivel internacional, han comprendido el valor real de integrar la sostenibilidad en la estrategia empresarial. Un valor no solo social y medioambiental, sino también económico.
El sector vitivinícola español se convierte así en abanderado de un nuevo paradigma y se coloca, orgulloso, en la vanguardia mundial de la lucha contra el cambio climático y de la integración de la sostenibilidad en la estrategia empresarial.
