Las conclusiones de WineFuture 2009, la cumbre celebrada en Logroño, dejaron diversas ideas que la industria propone como retos fundamentales, entre ellos el problema del consumo y la venta por la recesión mundial, la globalización de los mercados, la educación como base para crear nuevos consumidores, la comunicación y la interacción de los consumidores.
A estos retos se refería Robert Parker, creador de 'The Wine Advocate', en la mesa redonda que analizaba la situación actual y el futuro del vino, al afirmar que "la economía, por un lado, es un reto que debemos superar" pero también hay que solventar el hecho de que "el sector sigue siendo un dinosaurio en las relaciones con internet; la clave está en la interacción con los clientes".
Superar la crisis económica es otro de los retos, según la opinión de los expertos que han tratado de vaticinar el futuro del sector del vino.
Jorge Ordóñez, presidente de Orowines, añadía que "también la globalización del sector, la industrialización, la agricultura o la adulteración del viñedo deben ser tenidas en consideración".
Por otro lado, Justin Howard, Master of Wine, concretó que "a corto plazo hay que buscar la rentabilidad y a la largo plazo la sostenibilidad pues debemos saber lo que hacemos con los recursos naturales y de la tierra porque se agotan".
En cuanto al futuro del vino, los expertos congregados en la última ponencia de WineFuture se mostraron convencidos que el fruto pasa por asuntos como el medio ambiente, las nuevas tecnologías o los mercados emergentes.
"La tendencia es que los mercados emergentes como Asia y Estados Unidos vayan hacia un crecimiento continuado y desde aquí se de cobertura al resto de mercados, asegura Mel Dick, de Southern Wines & Spirits.
Jancis Robinson, Master of Wine, mostró además su preocupación acerca de "la pérdida del conocimiento de las técnicas vitivinícolas", mientras que, para Robert Parker, "la tendencia es que el consumo actualmente dominado por mercados como el francés o el español disminuya por la legislación restrictiva de los gobiernos" frente al alcohol.
Winefuture ha contado con la presencia un millar de personas del sector del vino, con 200 periodistas acreditados y 40 nacionalidades representadas.
La zona de expositores se ha convertido en un gran espacio donde productores, distribuidores y comerciales han podido intercambiar sensaciones y relaciones comerciales. 150 bodegas estaban representadas procedentes de 45 zonas vinícolas de España.
