Vinos españoles en La Calesa Real

Creado: Dom, 19/07/2015 - 16:45
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Vinos españoles en La Calesa Real

La calidad de los vinos españoles pudo constatarse una vez más en Cuba durante una cata organizada por el Grupo Internacional CARBACAN S.A. (GICSA). La degustación tuvo lugar en el joven pero ya referenciando restaurante La Calesa Real y fue magistralmente dirigida por el profesor y sommelier Gustavo Silvino García Valdés, quien contó para la ocasión con vinos de las bodegas Peique, Pascual, Aquitania y Fernando Castro.
Los participantes, entre los que resaltaban algunos sommeliers y otras personalidades vinculadas al mundo de la hotelería, gastronomía y negocios, pudieron degustar los vinos Viñedos Viejos y Peique (bodegas Peique), Buró de Peñalosa (bodegas Pascual), y Albariño Aquitania y BERNON (bodegas Aquitania), así como Alma Torera, de bodegas Fernando Castro.
En la ocasión se pudieron maridar estos productos con un selecto grupo de platos del chef de la casa, Luis Batle, quien explicó las características de sus elaboraciones y la razón de su elección para contrastarlos con los vinos españoles.
Luis Peiqué, dueño de las bodegas Peique, expresó su satisfacción por los buenos comentarios y las agradables sensaciones que despertaron sus vinos, evaluados por varios de los expertos presentes.
Maricela Cabrera, vendedora de GICSA, y Yoldi Gutiérrez, ejecutiva de ese Grupo Internacional, también manifestaron la buena acogida de La Calesa Real y la calidad de su comida.
En la cata participaron también representantes de Habaguanex, Cubanacan, Meliá Habana, Meliá Cohiba, entre otros.

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