Saborea España y el Ministerio de Industria, Energía y Turismo a través de Turespaña han firmado un convenio de colaboración, que supone la continuidad del que se viene firmando desde hace tres años. La Secretaría de Estado de Turismo, Isabel Borrego, y el presidente de Saborea España, Pedro Larumbe, han materializado mediante su firma este acuerdo, en el marco de la celebración de la Asamblea General de la Federación Española de Hostelería, ante la presencia del presidente de FEHR y vicepresidente de Saborea España, José María Rubio.
Mediante este convenio Saborea España adquiere el compromiso de continuar con su labor de desarrollo de productos turísticos gastronómicos. En este sentido Saborea España ha avanzado en la creación del sello “Saborea España”, para la homologación de productos agroalimentarios, reforzando a demás el posicionamiento internacional de estos productos y ayudando en la elaboración de estrategias de exportación.
Asimismo el acuerdo contempla otras acciones encaminadas al desarrollo de campañas y eventos de promoción nacional e internacional, así como el desarrollo de eventos gastronómicos como el Día Mundial de la Tapa, que ha contado con gran éxito en las anteriores ediciones.
La promoción internacional es otro de los puntos que recoge el convenio, que se materializará a través de presentaciones y acciones comerciales en mercados prioritarios como son Reino Unido, Francia y Alemania, así como la puesta en marcha del proyecto “Aquí España, que englobará el conjunto de restaurantes españoles en el extranjero.
Para la Secretaría de Estado de Turismo la renovación de este acuerdo supone “un compromiso anual en el que todos queremos trabajar por y para la gastronomía, porque es un factor clave en el desarrollo del sector turístico. Un factor clave en la competitividad de nuestro sector y supone, además, una gran fortaleza de nuestro país como destino turístico”.
El presidente de Saborea España destacó “la importancia de la colaboración público-privada y el desarrollo de algunos proyectos para este año, que tras concretarse darán mucha autonomía y el impulso definitivo a Saborea España”.
Qué es Saborea España
La Asociación Saborea España está compuesta por cinco entidades de ámbito nacional: FEHR (Federación Española de Hostelería), Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, Eurotoques (organización europea de cocineros compuesta por chefs de gran prestigio), Facyre (Federación de Cocineros y Reposteros de España) y Paradores de Turismo, y es presidida por el chef Pedro Larumbe. El trabajo en red de los socios ha permitido el nacimiento de Saborea España con un objetivo común: potenciar el papel de la gastronomía como atractivo turístico y la colaboración público-privada, transformando los productos gastronómicos en experiencias turísticas únicas y especializadas. Representa 20 destinos: A Coruña, Badajoz, Cambrils, Ciudad Real, Lanzarote, Lleida, Logroño, Madrid, Menorca, Murcia, Ourense, Pamplona, Sant Carles de la Ràpita, Segovia, Sevilla, Tenerife, Valencia, Valladolid, Vinaròs y Zaragoza.
