La cadena hotelera introduce en sus hoteles de la gama Riu Palace una moderna propuesta en sus bufés fríos de entrantes y postres
RIU Hotels & Resorts acaba de presentar un nuevo estilo en los bufés de sus hoteles Riu Palace. La cadena hotelera presenta una propuesta sofisticada para sus estaciones de entrantes y postres con mini porciones creativas y muy atractivas. Este nuevo proyecto permite a los equipos de Alimentos y Bebidas recurrir a nuevos ingredientes y crear presentaciones más artísticas.
Tartar de salmón, aguacate y alga nori, medallones de langosta al jerez, mousse de cabracho y brotes, ensalada de roast beef y alcachofas con vinagreta de trufa, tarrina de cangrejo, verdurita y menta o la sopa bicolor de tomate y aguacate con bastones de pepino, son solo algunas de las innovadoras propuestas que los huéspedes encontrarán en las estaciones de entrantes.
Los postres seducirán hasta los menos golosos con nuestro mini tiramisú servido en copa mini copa de cocktel, las manzanas estofadas con canela y cumble de mantequilla, los chupa chups de chololate y frutos secos o los rollitos de lichis con salsa de chocolate y chile chipotle.
Este nuevo estilo fue presentado en el hotel Riu Palace Bavaro que abrió en diciembre de 2011 en Punta Cana (República Dominicana), y se implantará paulatinamente hasta abril de 2013 en los 12 hoteles de la lujosa gama Riu Palace que la cadena tiene en América.
El Riu Palace Aruba, el nuevo Riu Palace Peninsula de Cancún (México) y el Riu Palace Tropical Bay de Negril (Jamaica) fueron los siguientes hoteles en innovar sus bufés; al igual que lo ha hecho el renovado Riu Palace Macao de Punta Cana que reabrió tras una completa reforma a principios de agosto de 2012.
El nuevo concepto se irá implantando también en todas las nuevas aperturas como el Riu Palace Costa Rica que abrirá en Guanacaste en noviembre de 2012.
Acerca de RIU: La cadena internacional RIU se fundó en Mallorca, España, en 1953 como pequeño negocio vacacional de la familia Riu, fundadora y actual propietaria en tercera generación. La compañía se centra en la hotelería vacacional y más del 60% de sus establecimientos ofrecen el reconocido servicio All Inclusive by RIU. Con la inauguración de su primer hotel de ciudad en 2010, RIU amplía su gama de productos con su propia línea de hoteles urbanos llamada RIU Plaza. RIU Hotels & Resorts cuenta con más de 100 hoteles en 16 países. Actualmente 25 000 empleados reciben cada año a 3,2 millones de clientes. RIU es la trigésima mayor cadena del mundo, una de las principales del Caribe y la cuarta en España por número de habitaciones.
