Portugal llevará a sus mejores quesos en Trujillo

Creado: Mié, 25/04/2012 - 17:19
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La Feria Nacional del Queso de Trujillo contará con la participación de diez Denominaciones de Origen (DO) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de Portugal, que será el país invitado de la XXVII edición que se celebrará del 28 de abril al 1 de mayo próximo.

Las denominaciones de origen participantes en la feria son Queijo de Azeitão; Queijo Terrincho; Queijo Serra da Estrela; Queijo Castelo Branco; Queijo Amarelo da Beira Baixa; Queijo Picante da Beira Baixa; Queijo Nisa; Queijo de São Jorge; Queijo Rabaçal y la IGP Queijo Mestiço de Tolosa.

Los sellos de calidad provienen de distintas zonas de la geografía portuguesa, desde las estribaciones de la Serra da Arribida, donde se produce el afamado Queijo de Azeitão, a la zona de Coimbra, zona elaboradora del Queijo Rabaçal, pasando por la Isla de las Azores o la Serra da Estrela.

Según los datos facilitados por el comité ejecutivo de la feria, la participación de expositores portugueses se triplicará con respecto a la edición anterior, lo que supone un avance importante en el proceso de internacionalización de la feria.

Los productores de queso de Portugal ocuparán una superficie de casi 100 metros cuadrados y todos los stands participantes se identificarán con la bandera del país para que los visitantes de la feria reconozcan con facilidad los quesos del otro lado de la raya.
 

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