Aranda de Duero no ha parado de recibir viajeros durante todo Junio reclamando el plato estrella de esta fiesta gastronómica tan relevante para Castilla y León
La capital de la Ribera del Duero cierra su edición de las Jornadas del Lechazo Asado hasta el año que viene. Calles y asadores amenizados por la música de los dulzaineros y degustaciones de lechazo gratuito por las calles han sido algunos de los reclamos de esta festividad gastronómica. Cultura, tradición, gastronomía y vino se han unido para deleitar a los viajeros con menús especiales para celebrar este evento, que ha tenido como protagonista al Lechazo con IGP –Indicación Geográfica Protegida-.
Durante el mes de Junio, Aranda de Duero se ha engalanado para recibir a todos los visitantes que han pasado por allí para degustar y disfrutar de las XIII Jornadas del Lechazo Asado, una tradición que perdura con los años: ya en el siglo XVI quedaba reflejada en una talla que representa la última cena, de autor desconocido, y que en la actualidad se encuentra en el Museo Sacro de Aranda. Cultura, tradición, gastronomía y vino se han unido para ofrecer al viajero todo un abanico de posibilidades.
Por la ciudad arandina han pasado cerca de 4.000 personas que han disfrutado del menú especial diseñado para estas Jornadas, una carta amplia y variada en la que han participado diez asadores de la localidad. Estos han diversificado todas sus propuestas para que los visitantes que se han acercado a la ciudad tuvieran la oportunidad de saborear el producto estrella de esta festividad. Todo regado con vino de la D.O. Ribera del Duero.
Atrás queda el olor a horno de leña y aroma de vino o el menú especial de Jornadas. Pero lo que permanecerá en el recuerdo de todos los arandinos son las casi 4.000 personas que han podido vivir en primera persona esta experiencia gastronómica y cultural en la última edición de las Jornadas del Lechazo de Aranda de Duero. Ahora toca esperar hasta el próximo año para poder disfrutar de esta tradición.
Las Jornadas del Lechazo Asado de Aranda de Duero están organizadas por el Ayuntamiento de Aranda de Duero, la Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera ‘ASOHAR’, el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero y la Indicación Geográfica Protegida del Lechazo de Castilla y León. En las mismas colaboran las marcas de garantía de la Torta de Aranda y la Lechuga de Medina.
Los asadores participantes en las XIII Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado son: Asador El Ciprés, Mesón El Cordero, Asador Casa Florencio, Mesón El Roble, Mesón El Pastor, Restaurante Lagar de Isilla, Mesón de La Villa, Restaurante los Rastrojos, Restaurante- Asador Tudanca y Restaurante Aitana.
Sobre las Jornadas del Lechazo Asado de Aranda de Duero
Organizadas por la Concejalía de Turismo del Ilmo. Ayuntamiento de Aranda de Duero, la Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera (ASOHAR), el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero y la Indicación Geográfica Protegida del Lechazo de Castilla y León. Las XIII Jornadas del Lechazo Asado, en esta edición, ofrecen al viajero, durante todo el mes de junio, diez templos de la gastronomía arandina donde disfrutar de una experiencia única en torno a una mesa y al cordero lechal con Indicación (IGP).
