La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos reveló que tres grandes compañías que elaboran la comida que se ofrece en la mayoría de las aerolíneas del país lo hacen de manera insalubre y ponen en riesgo la salud de los pasajeros.
Los datos de la FDA, publicados por el diario USA Today, indican que en las cocinas de las compañías se encontraron ratas, moscas, cucarachas y hormigas.
La FDA señala a las compañías LSG Sky Chefs, Gate Gourmet y Flying Food Group, las cuales operan 91 cocinas para abastecer a las grandes aerolíneas nacionales y extrajeras que utilizan los aeropuertos del país y que otorgan más de 100 millones de comidas al año.
Entre las aerolíneas que contratan a algunas de estas tres compañías están Delta, American Airlines, US Airways y Continental.
La FDA informó que los datos revelados por USA Today se basan en documentos confidenciales que solicitó un reportero de ese diario a través de la ley de transparencia y acceso a la información (FOIA).
En declaraciones al rotativo, voceros de las tres compañías señaladas dijeron estar trabajando duro para asegurar que la comida esté en buenas condiciones, además de que cuentan con controles de calidad y verificaciones independientes.
