Los días 27, 28 y 29 de junio, el Javits Convention Center de Nueva York acogerá la 56ª edición de la ‘Summer Fancy Food’, muestra donde se podrá tomar el pulso a las nuevas tendencias en el mundo de la alimentación gourmet en Estados Unidos.
La edición estival de la feria contará con más de 2.400 expositores procedentes de 70 países. The National Association for the Specialty Food Trade (NASFT), organizadora del evento, también ha programado actividades paralelas, entre las que destaca la entrega de los premios ‘Sofi’, a cargo del renombrado chef Dan Barber.
Un año más, los productos españoles podrán disfrutar de su propio espacio en este recinto ferial, gracias al pabellón agrupado de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), que bajo el lema ‘Enjoy the Taste of Spain in New York: A Culinary Tapas Tour’ reunirá a 70 exportadores de nuestro país.
Adicionalmente, se habilitará un área para llevar a cabo seminarios y demostraciones gastronómicas a cargo de Foods and Wines from Spain y FIAB, al tiempo que se organizará, en la mañana del 27 de junio, un desayuno de trabajo como parte del ‘Spanish Business Forum’.
Este acto cubrirá, en dos ponencias, la nueva normativa federal que afecta a las importaciones españolas (curso impartido por Almudena Rodríguez, consejera del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, MARM, en Washington DC) y cómo acceder a la cadena de alimentación natural Whole Foods (a cargo de Tim Sperry, presidente de la consultora The Tim Sperry Group).
Estados Unidos es el escenario del ‘Plan Made in / by Spain’, una iniciativa del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio ejecutada por el ICEX que busca potenciar la internacionalización de las empresas, productos, marcas y servicios españoles en el país norteamericano. Fuente Icex
