La productora de AOVE, perteneciente a la DOP Montes de Toledo, ha sido la única almazara de Castilla-La Mancha premiada en FERCAM 2016 por su exclusivo aceite “5 elementos” 100% Cornicabra, único también en su variedad en recibir un reconocimiento en FERCAM, marco en el que entregan estos galardones. Esta nueva distinción supone el reconocimiento a la máxima calidad que realiza esta joven e innovadora almazara que está demostrando una gran capacidad para producir AOVE gama Premium, como demuestran los numerosos premios que recibe en los mejores certámenes alimentarios del mundo.
Con galardones como el concedido en FERCAM 2016, Finca La Pontezuela SLU pone en evidencia su posicionamiento en los mercados más competitivos en segmento Gourmet y Canal Horeca. Y es que a través de su marca “5 elementos”, la productora de AOVE ha extraído todas las ventajas competitivas de su entorno privilegiado, sus equipos de última generación, sus variedades autóctonas y, como consecuencia, de sus apreciados monovarietales.
El galardón recibido es el tercer premio en la categoría “Frutado maduro”, con “5 elementos” 100% Cornicabra DOP Montes de Toledo, el único de esta variedad que ha resultado premiado.
Dentro de FERCAM, se encuentra el “Túnel del Aceite” con la presencia de aceites de ocho Denominaciones de Origen: Montes de Toledo, Priego de Córdoba, Lucena, Navarra, La Rioja, Campo de Montiel, Bajo Aragón y Gata-Hurdes. Un espacio dirigido por la experta en catas de Aceite de Oliva Virgen Extra Beatriz Maeso Serna, quien a su vez realizará catas guiadas de estos aceites durante todos los días de feria.
“5 elementos” 100% Cornicabra es ya mundialmente conocido, como evidencia la medalla de oro que obtuvo el pasado mes de abril -y por tercer año consecutivo- en el International World Best Olive Oils de Nueva York 2016 (NYIOOC), máximo reconocimiento que también logró en 2014 y 2015.
Un AOVE que es claro exponente de la excelencia de la productora toledana que ha hecho de la calidad y la innovación las señas de identidad de sus monovarietales.
Estos premios, junto al del resto de concursos celebrados en FERCAM 2016, se entregarán el próximo domingo a las 13:00 horas en el acto de clausura de la feria.
Finca La Pontezuela SLU es una empresa familiar situada en los Montes de Toledo, cuya producción está orientada exclusivamente al Virgen Extra. Acogida a esta DOP, cuenta con más de 400 hectáreas dedicadas al cultivo del olivar de las variedades Picual, Cornicabra y Redondilla.
