El club enogastronómico impulsado por el gobierno vasco, a través de Basquetour-Agencia Vasca de Turismo, presentó sus novedades en Madrid, con la oferta de las tres capitales y las comarcas del territorio, para fomentar la cooperación entre los sectores primario, secundario y terciario y dar a conocer la faceta más cultural de su gastronomía.
Entre las novedades se anunció la comercialización on line de paquetes turísticos ad hoc, en un website oficial, y la adhesión de unas 800 empresas al proyecto.
Un año después de su nacimiento, Euskadi Gastronomika se ha convertido en una compleja herramienta que estructura la oferta de turismo enogastronómico del destino. La viceconsejera de Comercio y Turismo, Itziar Epalza, y el viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, Bittor Oroz, del Gobierno Vasco, con la directora general de Basquetour, Arantza Madariaga, han dado a conocer cómo ha evolucionado este club de producto.
Durante la presentación, Oroz ha subrayado las nuevas alternativas económicas que el proyecto abre a los sectores primario y secundario, ya que “el agricultor, el pescador o el ganadero son el primer eslabón de la cadena”, su labor causa interés y puede formar parte de un producto turístico al participar de esa faceta cultural de la gastronomía vasca.
Asimismo, ha hecho hincapié en la colaboración que ejerce ‘Euskadi Gastronomika’ en la promoción de productos autóctonos, de calidad avalada por las diferentes Denominaciones de origen y sellos, como los productos ‘Euskolabel’.
Una de las novedades presentadas es que, en este primer año de trayectoria del club, cerca de 800 agentes del sector del turismo y de la industria alimentaria de los territorios vascos forman parte del proyecto, lo que supone una satisfactoria respuesta de municipios y empresas privadas al trabajo del Gobierno Vasco y los técnicos de la captación y coordinación en la veintena de comarcas y las tres capitales adheridas a la marca.
La viceconsejera de Turismo, Itziar Epalza, destacó la creación de un sitio web propio para este proyecto dentro del portal oficial de Turismo de Euskadi (www.euskaditurismo.net). En él, los usuarios de la Red podrán encontrar diferentes propuestas dirigidas al turista con motivaciones enogastronómicas, así como información útil tanto sobre la oferta del destino como la específica del club de producto y sus novedades.
En dicha web, diferentes apartados como ‘Visitar’, ‘Comer’ o ‘Comprar’ detallan la variedad de posibilidades, así como listados completos de los establecimientos y municipios adheridos a ‘Euskadi Gastronomika’, sin olvidar un mapa interactivo que permite a los viajeros ubicar cada establecimiento en el territorio vasco, con el objetivo de facilitar al visitante la organización de su recorrido.
La colaboración entre los agentes del turismo y la industria alimentaria ha permitido crear una quincena de ‘Experiencias Top Euskadi’ relacionadas con la gastronomía, que también figuran en el sitio web y posibilitan al visitante adentrarse en la cultura culinaria vasca, en la degustación de productos autóctonos –sector servicios-, y en su producción o transformación –sectores primario y secundario-.
Así, se facilitan al viajero experiencias para vivir Euskadi en primera persona, como en labores de pastoreo, actividades entre viñedos, incursiones en el característico Valle Salado de Añana o la búsqueda de setas, entre muchas otras.
Directamente enlazada con estas ‘Experiencias Top Euskadi’, Epalza también ha presentado la principal novedad en la trayectoria de ‘Euskadi Gastronomika’: la comercialización online de los paquetes enogastronómicos creados a través del club de producto. Dicha venta se realiza a través de la web www.viajesporeuskadi.es, creada expresamente para ello, así como desde el portal www.euskaditurismo.net.
Es la primera vez que se comercializa un paquete turístico online, preparado a tal fin, impulsado por el Gobierno Vasco aunque la gestión de la comercialización se realice a través de una agencia de viajes. También cabe destacar que, además de paquetes enogastronómicos, se comercializan otro tipo de experiencias y propuestas ligadas al turismo de naturaleza o a la cultura en todo Euskadi.
Para contribuir a la promoción de este proyecto, Turismo del Gobierno Vasco ha editado dos folletos propios de ‘Euskadi Gastronomika’.
Uno de ellos dirigido al público final, detallando servicios y actividades para turistas y con un listado de los miembros del club y sus principales datos.
El segundo, dirigido a intermediarios y miembros del club, con información sobre el destino y sus comarcas enogastronómicas, ferias y eventos del destino, así como el listado de miembros del club.
La presentación de las novedades y los atractivos de ‘Euskadi Gastronomika’ en Madrid, así como el acto del pasado 8 de Octubre en Barcelona, constituyen acciones clave de promoción de este club de producto. Según datos de Basquetour, en 2012 llegaron a Euskadi 325.799 visitantes madrileños y 247.272 catalanes, lo que convierte a ambas regiones en los principales mercados turísticos del destino, después del propio mercado vasco. Fuentes: http://www.basquetour.net http://www.euskaditurismo.net
