Enoturismo: La Sidra, producto estrella de Gijón

Creado: Lun, 22/04/2013 - 01:23
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Por: Ricardo F.Potts
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Enoturismo: La Sidra, producto estrella de Gijón

A orillas del Mar Cantábrico, Guijón es la principal ciudad de Asturias, con múltiples recursos turísticos en una amplia oferta cultural, gastronómica, deportiva e histórica. A las cuales se agrega con nuevo impulso un elemento tan atractivo como delicioso: La Ruta de la Sidra.

La céntrica sidrería La Chalana, en esta capital, fue el escenario adecuado para la presentación de las I Jornadas de la sidra Natural, organizadas por Guijón Turismo en colaboración con el fabricante Grupo Trabanco, que se celebrarán en medio centenar de establecimientos de restauración madrileños entre el 22 y el 28 de Abril, combinando sidra y cazuelas gastronómicas.

 De tal forma, la sidra natural será el producto estrella en esta promoción, en cuyas jornadas, los madrileños serán de los primeros en probar la cosecha 2012 de la sidra de Manzana Seleccionada. Podrán degustar así la nueva cosecha de la sidra Trabanco Cosecha Propia, avalada por el certificado de calidad Sidra de Manzana Seleccionada y que acaba de obtener en Alemania el Premio Pomme D’Or  a la Mejor Sidra Regional Europea.  Todo maridado con una cazuela gastronómica, creada y elaborada por cada establecimiento específicamente para estas jornadas.

 Con estas jornadas, realizadas por primera vez en la capital española, Gijón espera consolidar su posicionamiento como destino turístico de referencia y foco de divulgación de la cultura sidrera, agregando a los atractivos de poder saborear la nueva  cosecha y disfrutar de excelente gastronomía, el poder entrar en el sorteo de estancias gratuitas en Guijón, para conocer de primera mano la Ruta de la Sidra.

 Al  respecto Ana Braña, gerente de Gijón Turismo afirmó durante la presentación  que “las jornadas son un escaparate de Gijón en Madrid en torno a un producto tan nuestro como es la sidra. Esta acción nos va a  permitir tener una presencia muy destacada en más de 50 sidrerías en la capital, de donde nos llegan la mayor parte de los turistas.”

 Por su parte Samuel Trabanco, Gerente del Grupo Trabanco, explicó que “es la primera vez que se organizan unas jornadas de estas características en Madrid. Desde Gijón Turismo y desde el Grupo Trabanco, confiamos en que sean todo un éxito, por la calidad de la sidra de esta nueva cosecha, por la calidad de la gastronomía que la acompaña y porque este evento servirá para impulsar una tendencia que venimos observando en los últimos meses: la sidra se está poniendo de moda en Madrid.”

 Gijón y la Ruta de la Sidra

 No es la Gran Manzana de Nueva York, pero sí la Gran Manzana de la producción de Sidra, pues casi 15 millones de litros se comercializan a través de 22 empresas gijonesas,  lo cual convierte a la ciudad en el concejo con más llagares de sidra de Asturias y en una de las más importantes del mundo en cuanto a esta bebida.

El producto turístico Ruta de la Sidra Gijón permite disfrutar del mundo de la sidra en esta ciudad asturiana: visitar llagares y pumaradas, conocer las mejores sidrerías, degustar dulces elaborados con manzana, probar una botella de la mejor sidra o incluso relajarse con tratamientos a base de su fruto , como alguna de las alternativas que ofrece.

 Gijón también tiene sabor de historia aderezada con el aroma de la sidra. Situada en la mitad del Camino de Santiago del Norte y en el límite septentrional de la Ruta Vía de la Plata, su pasado romano constituye uno de sus principales atractivos. Gijón tiene mar y a montaña, con dos puertos deportivos, diez playas ideales para practicar deportes náuticos y un entorno verde y rural que invita al paseo y al disfrute de la naturaleza. Pero Gijón también sabe a arte y cultura. Es la ciudad con la mayor red de museos y la más animada del norte de España, con numerosas actividades y eventos de carácter internacional a lo largo del año. Gijón es Asturias con sal.

 Trabanco: 88 años elaborando sidra

 Grupo Trabanco es uno de los principales elaboradores de sidra y productos derivados. Desde su fundación en 1925, la compañía ha sabido conjugar su condición de empresa familiar con una decidida apuesta por la calidad y por la apertura hacia nuevos mercados para la sidra Asturiana.

 Actualmente, la sidra de Trabanco está alcanzando un reconocimiento cada vez más importante en zonas del mercado nacional como Madrid, Levante, La Rioja, Galicia o las islas Canarias.

 Paralelamente, la compañía sienta las bases de una creciente expansión internacional. Entre sus hitos más recientes, destacan la presencia cada vez mayor en zonas de Estados Unidos, el inicio de las exportaciones a Australia y los primeros contactos en países como Japón. A esto se une la presencia en distintos mercados de Sudamérica y Europa, a los que Trabanco lleva años exportando sus productos.

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