El Instituto Gastronómico Español lanza la primera plataforma de formación en alta cocina internacional ciento por ciento online

Creado: Mar, 19/07/2011 - 07:29
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La formación de calidad en alta cocina internacional ha llegado a Internet. La prestigiosa escuela culinaria IGE, extiende su red y abre en Miami su novedosa plataforma de enseñanza impartida en su totalidad a través de Internet.

La escuela, que fue fundada en Madrid en 1974 y que contó con el asesoramiento de un importante grupo de cocineros como Genaro Pildain, Juan Maria Arzak y Patxi Bericua, hoy en día dispone de un gran número de centros repartidos por el continente europeo.
 
El Centro gastronómico permitirá a los alumnos convertirse en Chefs de primera línea en una de las principales Escuelas de Cocina europea mediante un programa formativo dirigido tanto a profesionales del sector como amantes de la cocina.

La oferta educativa consiste en un abanico de Maestrías y Cursos que van, desde la especialización en Gastronomía, Hostelería y Nutrición, hasta los cursos más sencillos de repostería o de cata de vinos, entre otros.

Agustín Castro, Director del IGE; comentó: “nuestro objetivo es que los estudiantes tengan un trabajo cuando se gradúen, no solo queremos crear profesionales del sector, sino verdaderas carreras de éxito”. Y añadió: “Estamos muy satisfechos con la acogida de nuestro Programa, en menos de seis meses hemos triplicado la cifra de alumnos. En el grupo de estudiantes, que sigue creciendo, hay empresarios, cocineros, camareros, universitarios, y desempleados… A todos les une la pasión por la cocina. Además, las opiniones recibidas de los estudiantes respecto a la calidad y el rigor de las clases están siendo muy favorables.”

La metodología utilizada es considerada innovadora y exclusiva, dado que, por primera vez en el mercado, toda la formación se realiza vía internet. Los alumnos encuentran toda la información necesaria a través del Campus Virtual de la escuela, desde el que se comunican con el equipo docente. Para ello no se requiere ningún software adicional, basta con disponer de una computadora, Tablet o Smartphone, y estar conectado a Internet.

“El profesor, disponible en todo momento, enseña, guía y supervisa toda la formación de su alumno, conectado a través del correo electrónico o videoconferencia, por lo que el estudiante acaba recibiendo una enseñanza absolutamente personalizada: es como si el profesor fuera a su casa, a su cocina, y le diera las clases en persona”, comenta Agustín Castro “Esto es algo impensable en las escuelas de cocina presenciales”.

Entre las principales ventajas de este nuevo sistema está la posibilidad de compatibilizar estos estudios con la vida personal y profesional del alumno, desde cualquier lugar y de forma flexible, adaptándose absolutamente a sus necesidades. A estos beneficios se añade la ventaja competitiva del precio, dado que los estudiantes pueden llegar a ahorrarse hasta un 90% en el precio de la enseñanza en comparación con otras escuelas presenciales de igual nivel y prestigio.

Una vez finalizado el Curso o Maestría el alumno habrá adquirido los conocimientos y técnicas culinarias más innovadoras y adaptadas a las últimas tendencias, y podrá prolongar la formación de forma permanente gracias al programa de prácticas en la mejor selección de hoteles, restaurantes y empresas del sector en Latinoamérica, España y Estados Unidos. Además, el IGE ofrece a sus alumnos una importante Bolsa de Trabajo en las empresas del sector con las que tienen acuerdos internacionales de colaboración.

El acceso a este programa formativo se puede realizar a través del formulario habilitado en la página web del Instituto: http://www.institutogastronomicoespanol.com/solicitar-informacion.php.
 

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