Chefs cubanos prueban productos argentinos

Creado: Lun, 17/12/2012 - 12:57
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Chefs cubanos prueban productos argentinos

La Embajada de Argentina en La Habana convocó a empresas importadoras y comercializadoras a la degustación de productos alimenticios argentinos, con el objetivo de introducirlos en el mercado cubano.

Las empresas invitadas fueron: ATEC Comercial, TRD Caribe, PALCO, Comercializadora ITH S.A., Cimex S.A., Cadena Meliá, Hotel Nacional de Cuba, Hotel Sevilla, Cubana Blau S.A., Cámara de Comercio de Cuba, Alimport, D´Leone, Grupo Extrahotelero Palmares S.A., Habaguanex S.A., Tiendas Caracol S.A., Duprasa Foods y Directores de Compras de Hoteles.

Los invitados tuvieron el placer de escuchar una introducción de todos los productos expuestos a cargo de la Sra. Osmara Valdés, de la Sección Económica Comercial de la Embajada de Argentina en Cuba, y después una explicación de su aplicación práctica en la cocina cubana e internacional por parte de Chefs miembros de la Federación Culinaria de Cuba.

Los productos presentados fueron Salsas de Vinos de la marca Aromas de Cocina (Malvec Especiada, Torrontés Especiada y Cabernet Sauvignon al Chocolate), productos de la Marca Recetas de Entonces y Kosher Foods (Berenjenas a la Siciliana, Salsas Chimichurri, Tomates secos, Chutney de Manzana) del Grupo Alcaraz Gourmet, productos de la Compañía Angiord S.A.C.I con sus duraznos en mitades, mermeladas (marca La Joya), conservas de tomates y encurtidos. El Grupo Atilio Avena con sus Aceites de Oliva y sus Aceitunas.

También fueron degustadas las aceitunas en bidones y barricas del Grupo El Progreso Andaluz S.H. La Empresa Frutos de Mendoza S.A. que son productores y desecadores de Ciruelas; así como los aderezos, especias, salsas, dulces, etc ., de la empresa De Mi Campo; y los Aceites de Oliva de Enia Manen, y los excelentes vinagres de la empresa Tarvin y los exquisitos dulces de leche de San Ignacio.

El Restaurante Arte-Chef, proyecto escuela que es dirigido por el Chef Juan Carlos Luis Portuondo, acogió a los presentes,  los cuales pudieron degustar excelentes platos elaborados con los productos argentinos recorriendo desde ensaladas, exquisitas carnes de conejo, res, pescados, hasta postres de frutas y dulce de leche.

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