Dos de los emblemáticos alimentos de la cultura occidental bien pueden combinarse en una preparación exquisita, que elaborada de forma correcta es saludable y nutritiva, además de deliciosa acompañada de una buena ensalada y papas asadas.
Ingredientes
3/4 lomo o filete
1/2 taza whisky
1/8 taza aceite
1/8 taza vinagre blanco de manzana
1/2 cucharada mostaza dijon
1/2 cucharada sal
1/2 cucharada pimienta
Preparación: Mezclar todos los ingredientes, menos la carne. Poner la carne en un bowl plástico y añadir la mezcla anterior. Refrigerar de un día para otro, revolviendo de vez en cuando. Sacar la carne y ponerla sobre la parrilla caliente. Pincelar con la marinada a medida que se esté asando.
