El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha subrayado la importancia de la innovación para lograr procesos eficientes que permitan satisfacer las demandas de los consumidores, tanto en lo relativo a las características de los productos, como en aspectos de conservación medioambiental. Para ello ha afirmado que en un sector tan dinámico como el agroalimentario, debemos tener la capacidad para innovar continuamente y aportar soluciones novedosas y creativas.
Cabanas, que ha participado en la entrega de los Premios Pascual Startup que se ha celebrado en la sede del Departamento y ha clausurado el acto de entrega de galardones, ha señalado que la industria alimentaria española está consiguiendo mejorar su productividad, con fuertes inversiones en I+D+i, que le permiten poner en el mercado productos para cualquier tipo de consumidor, elaborados mediante procesos cada vez más seguros y eficientes.
En la búsqueda de mecanismos para impulsar la actividad innovadora en el sector y la inversión en I+D+i, ha destacado el apoyo del Ministerio a través de herramientas como el Programa Nacional de Innovación e Investigación Agroalimentaria y Forestal.
Un instrumento, ha explicado, al servicio de todo el sector para acelerar los procesos de innovación en la cadena agroalimentaria, para dar respuesta a las necesidades reales de todos los actores, para aumentar su competitividad y para ser más respetuosos con el medio ambiente.
En este ámbito también ha destacado el papel de la Asociación Europea por la Innovación (AEI) de agricultura productiva y sostenible, que pretende acelerar la innovación en el sector y en el medio rural, así como su divulgación y diseminación adaptando la oferta científica a la demanda sectorial.
La innovación, ha añadido el secretario general, es una prioridad transversal para la política de desarrollo rural en el próximo periodo de programación 2014-2020 y uno de los objetivos fundamentales del Horizonte 2020.
Por ello ha felicitado a los galardonados y a los emprendedores que han presentado sus iniciativas, así como a los organizadores de los Premios que suponen una propuesta innovadora que va a contribuir a la dinamización del sector agroalimentario.
Su objetivo, ha concluido Cabanas, es fomentar y apoyar la innovación e impulsar el talento emprendedor, cuestiones sin duda necesarias para poder afrontar la gran competitividad de los mercados.
