Arla se ha asociado a la iniciativa internacional sin ánimo de lucro EAT, reafirmando su compromiso por la sostenibilidad y la alimentación saludable. EAT está trabajando para reunir a investigadores, organizaciones, políticos y empresas con el objetivo de alimentar a la creciente población mundial de una manera sana y sostenible. Grandes compañías, organizaciones y centros de investigación, como Harvard y Berkeley, ya son miembros de EAT.
“Arla es uno de los principales fabricantes mundiales de productos lácteos y por lo tanto un actor clave para ofrecer soluciones que aseguren alimentos para el mayor número de personas, mientras se reduce al mínimo el consumo de recursos del mundo. Hay una necesidad de alimentar a la creciente población mundial, un gran reto en sí mismo, mientras se promueve la salud a través de los alimentos que se producen de forma sostenible. Esto solo puede suceder si los productores de alimentos de todo el mundo están en ello. Nosotros estamos muy contentos de la alianza de Arla con EAT” afirma Gunhild A. Stordalen, fundador y director de EAT.
Esta unión se basa principalmente en la labor que realiza Arla en pro de la sostenibilidad y la salud. Durante muchos años Arla ha trabajado la sostenibilidad en su cadena de suministro, desde el granjero a la producción y de la distribución al consumidor. Por ejemplo, los granjeros de Arla intentan reducir el impacto climático por kilo de leche en un 30% de cara al año 2020 en comparación con 1990 y lo harán sustentándose solamente en la alimentación de las vacas. El año pasado Arla introdujo un nuevo cartón de leche hecho de materias primas renovables como la fibra de los bosques y el plástico procedente de fuentes renovables, de esta forma han reducido en un 20% las emisiones de gases invernadero y ahorran 336 toneladas de emisiones de CO2 al año. El objetivo es disminuir una cuarta parte del total de las emisiones de gases de efecto invernadero en el año 2020, en comparación con 2005. Hasta ahora Arla ha acortado su impacto climático total en un 16%, a pesar de haber aumentado de forma significativa su producción.
Arla también trabaja en la moderación de la sal, el azúcar y las grasas en sus productos. Por ejemplo, en Dinamarca solamente, Arla ha utilizado 500 toneladas de azúcar en sus yogures durante los dos últimos años y el contenido de sal en el clásico queso Danbo se ha reducido en un 11% en los últimos siete años. Además Arla ha lanzado recientemente una estrategia de salud encaminada a promover mejores hábitos de alimentación entre los consumidores.
“Las alianzas son un elemento clave para Arla en su estrategia para mejorar la sostenibilidad y la salud, porque los desafíos que plantea el mundo solamente se pueden resolver si estamos juntos. Como productor de alimentos queremos asumir la responsabilidad de contribuir con soluciones sostenibles a los problemas mundiales relacionados con la salud, como por ejemplo la desnutrición. La nueva alianza con EAT, por tanto, es una extensión natural de nuestro trabajo en pro de mejorar la salud y la sostenibilidad” afirma Hanne SØndergaard, director de marketing de Arla Foods y responsable de la alianza con EAT
Añade: “En general la asociación entre Arla y EAT se compone de tres elementos: Arla puede recurrir a la penetración internacional de EAT y su conocimiento, podemos compartir soluciones y experiencias basándonos en la experiencia de Arla en salud y sostenibilidad, y por último, EAT y Arla pueden contribuir a través de iniciativas conjuntas a desarrollar nuevas ideas y soluciones que promueven la producción sostenible de alimentos y que ayudan a mejorar la salud entre la creciente población mundial”
El siguiente paso en la alianza será poner en marcha proyectos específicos, como fomentar mejores hábitos alimenticios.
Acerca de Arla:
Arla Foods Amba es la tercera cooperativa láctea en ranking. Los fundamentos de la misma se establecieron hace más de 100 años, siendo un momento fundamental en su historia la fusión en el año 2000 entre el grupo sueco Arla y la danesa MD Foods Company. Al cierre de 2014, Arla, con sede en la ciudad danesa de Aarhus, contaba con más de 13.400 ganaderos como propietarios de la cooperativa tras sus últimas fusiones con EGM Walhorn (Bélgica), AMCo (Hansa Milch (Alemania), Milko (Suecia), MUH (Alemania) y Milk Link (Reino Unido). Arla cuenta con instalaciones de procesamiento en 12 países y da empleo a casi 20.000 personas. Sus productos se comercializan en más de 100 países y es el mayor proveedor de leche ecológica del mundo.
Arla Foods España cuenta con su propia comunidad Naturarla, punto de encuentro para dialogar sobre nutrición y hábitos de vida saludable, aspectos que caracterizan a la compañía. Se puede acceder a través del blog www.naturarla.es o por los perfiles en Redes Sociales como Facebook (www.facebook.com/naturarla), donde los seguidores podrán conocer las últimas noticias y artículos sobre alimentación sana y salud.
