Acapulco se mantiene como sede del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

Creado: Dom, 29/09/2013 - 17:45
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Acapulco se mantiene como sede del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

A pesar de los desastres naturales que en los recientes días se han abatido sobre México, y en especial sobre el estado de Guerrero, el Conservatorio de la Cultura Gastronomía Mexicana informa que sí se llevará a cabo en el puerto de Acapulco, el próximo octubre, el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana.

Tanto las autoridades federales y estatales como el comité  organizador del evento, concuerdan en la necesidad  de llevar a cabo el Foro en la fecha anunciada de modo de poder  dar testimonio de solidaridad a los guerrerenses  que claman por el retorno a la normalidad  de modo de encontrar solución a los graves problemas que dejó la catástrofe.

Desde su gestación el Foro se propuso como un espacio para el intercambio de conocimientos y la circulación de ideas en torno a nuestra cultura culinaria y a nuestro sistema alimentario y al turismo gastronómico. Ese sigue siendo su propósito y en el presente, más que nunca,  las circunstancias nos  concitan  a una reflexión que contribuya a la solución de  cuestiones vitales  que, en este ámbito específico,  es preciso dilucidar.

El Conservatorio de la Cultura Gastronomía Mexicana ha agradecido de antemano la comprensión frente a esta situación excepcional que les obliga a hacer ajustes de última hora para adaptarse  a  la emergencia imperante y, a pesar de todo, poder reunirse en el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana.

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