Alitas de pollo, un fenómeno que hoy celebra su día mundial

Las alitas de pollo, como plato, tiene su origen en Búfalo, Nueva York, Estados Unidos.

Para celebrar su día mundial cada 29 de julio, los establecimientos donde se veden, suelen ofrecer promociones especiales, descuentos y menús temáticos relacionados con las alitas. También se llevan a cabo competencias y concursos en diferentes lugares del mundo para encontrar a los mejores preparadores de alitas y los más rápidos consumidores de estas.

La celebración de este día es una forma divertida de resaltar la versatilidad y popularidad de las alitas que puede servirse con gran variedad de salsas, adobos y acompañamientos. 

Receta:

Ingredientes

• (908 g.) 2 libras de alitas de pollo
• (1 g.) 1/2 cucharadita de orégano
• (10 g.) 1 sobre de Consomé de Pollo
• (12 g.) 3 dientes de ajo molidos
• (5g.) 1 cucharada de fécula de maíz
• (30 ml.) 2 cucharadas de aceite de oliva
• (15 g.) 1 cucharada de mantequilla
• (60 ml.) 1/4 taza de agua

Elaboración:

1.  En un tazón, lavar las alitas y cortarles las puntas. Añadir el orégano, el Consomé de Pollo, la fécula de maíz, el ajo, el aceite y marinar por 5 minutos.

2.  En un sartén a fuego medio, colocar la mantequilla, el agua, las alitas y cocinar 5 minutos,

3.  Bajar a fuego medio, tapar la sartén y dejar cocinar 15 minutos más.

4.  Servir y disfrutar