Sobre los fish and chips
Tal vez convenga saber a los que tenemos el "aceite de oliva" como parte de nueste cultura gastronómica, que los fish andchips puedes freírse en grasa animal, que si utilizan aceite suele ser de colza. Sin embargo, lo que pone los pelos de punta es que en el mismo aceite/grasa fríen pescado, patatas e incluso salchichas... Me he tomado la molestia de preguntar en fish and chips y la norma es esa (en el ¿80%? seguramente) . Conviene preguntar antes de pedirlos. cuando frien por separado la carne del pescado y utilizan aceites vegetales, es un plato muy recomendable.