Coctelería

Barcelona Beer Challenge

Ganadores del Barcelona Beer Challenge 2020

El Barcelona Beer Challenge se celebró el 15 y 16 de abril, por primera vez en su historia en modo online. El certamen que se desarrolla cada año en el marco del Barcelona Beer Festival tuvo que cambiar de modalidad luego de la cancelación de este evento, debido a la grave crisis existente por el Coronavirus (COVID-19). A continuación referimos los ganadores.
revolvedores-coctelería

Remover hasta mezclar bien

Desde épocas remotas y en diversas latitudes, los revolvedores han sido muy utiliados para conseguir mezclas homegéneas y propiciar un disfrure sensorial más pleno.
vodka

Clásicos del Vodka

El Vodka, sus características, la forma en la que se obtiene, las costumbres asociadas a él y cocteles de los ya llamados clásicos con sus ingredientes y las formas de preparación.
Márcio Silva

Márcio Silva: La creatividad en la coctelería

Márcio Silva se presenta definiéndose como bartender. Como bartender al que, habitualmente, tildan de loco; ya que utiliza muchas técnicas gastronómicas para hacer sus cócteles en Guilhotina, bar que fundó hace 3 años en el sur de Sao Paulo y que está entre los World’s 50 Best Bars. Él prefiere decir que "sólo tiene exceso de imaginación", y nos hace el honor de compartirlo con nosotros.
Mahou

El bar en tu casa de la mano de Voldis distribuidora de Mahou

"Quédate en casa. Voldis te lleva el bar a tu casa" es la iniciativa que ha puesto en marcha Voldistribución, la sociedad que realiza la distribución propia de Mahou San Miguel, para repartir cerveza a domicilio en Madrid, Granada y Valencia, durante el tiempo que dure el confinamiento.
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Bienvenidos los alcoholes dulces

¿Con qué bebida acompañar ese momento que muchos consideran sagrado? Te recomendamos una beve guía para coronar con éxito la sobremesa, y extender el placeer luego de un almuerzo o una cena.
taza de café colombiano

Mitos y leyendas del café colombiano

La energizante y aromática bebida, capaz de unir culturas y coprotagonizar las historias de millones de habitantes en el mundo, es una de las principales joyas de la gastronomía colombiana.
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Ron Tributo 2020: Cinco años de tradición

Cinco años después, y tras tres entregas anteriores (2017, 2018 y 2019), Tributo 2020 fue presentado oficialmente este jueves 20 de febrero en el patio central del Museo del Ron, instalación emblemática enclavada en el casco histórico de la quincentenaria capital cubana.
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Chocolate y ron cubanos: una experiencia sensorial de puro placer

No hay nada como el chocolate para sacar lo mejor del espirituoso insigna de Cuba. Teniendo la Mayor de las Antillas el privilegio de contar con rones únicos y caco de alta calidad, es un imperativo lograr combinaciones únicas que permitan disfrutar de una experiencia sensorial inigualable. Resulta imposible hablar de la Isla sin mencionar esa bebida típica que nace de su mejor caña de azúcar: un líquido de aroma limpio y complejo, de sabor suave y afrutado, en el que se concentran la historia, la cultura y la verdadera esencia de la identidad nacional.
Brandy

Brandy de Jerez: Único e irrepetible

El Brandy de Jerez presenta características singulares en su elaboración y envejecimiento que le confieren unas particularidades únicas y le diferencian de los demás brandies.
Damm

Damm se adhiere a la iniciativa Lean&Green

Damm da un paso más para integrar la sostenibilidad a toda su estructura de negocio. La compañía se adhiere a la iniciativa Lean&Green para reducir el impacto que se genera a partir de su actividad logística. Concretamente, se compromete a reducir un 20% sus emisiones de CO2 en un plazo máximo de cinco años.
Festival Internacional del Ron

Anuncian III Festival Internacional del Ron en Cuba

Cuba lanza un nuevo evento para los apasionados de las buenas bebidas:III Festival Internacional del Ron. El evento se celebrará del 11 al 13 de junio, con sede en el recinto ferial Plaza América de Varadero, Matanzas. Significa un diálogo entre la industria, productores y distribuidores nacionales y extranjeros, destinado a exhibir y divulgar lo mejor del destilado cubano.
bacardi

Bacardi Cocktail Trends trae novedades para el 2020

Bacardi celebra este año la tercera edición a nivel mundial de ''Back to the Bar'', una iniciativa que invita a todos los empleados de Bacardi a juntarse por un día con los bartenders, quienes captan las novedades y marcan las tendencias en el negocio de los espirituosos además de ser el enlace directo con los consumidores.
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Diageo Bar Academy: Como la vida misma

El mundo de los destilados es vasto, diverso; bien pudiera decirse que hay un gusto, una oferta, para cada quien. Por ello cuando el intercambio tiene lugar, deviene oportunidad muy preciada. De eso saben bien los asistentes a la conferencia magistral que por primera vez impartiera en Cuba un embajador de la empresa líder en destilados Premium a nivel mundial, Diageo.
cervezas

Cervezas 0.0: Claves para entender su auge

Las cervezas 0.0 son una alternativa cada vez más extendida en todo el mundo y en España, donde esta categoría suma ya tres años de crecimiento, con cada vez más aficionados. Sobre todo entre los jóvenes de 18 a 24 años, un segmento en el que el consumo ha crecido 7 puntos en el último año en España.
Posavasos

Posavasos: Lo primero y necesario

Los servicios de bebidas presuponen el empleo de varios tipos de adminículos que contribuyen —o más bien, determinan— para una correcta ejecución en el acto de atender. Tal es el caso de los posavasos, denominación más generalizada en términos de gastronomía profesional.
vodkas

¿Cuáles son los mejores vodkas del mundo en 2019?

Según el International Spirtis Challenge estos son los mejores vodkas del mundo en 2019, los cuales han ganado la doble medalla de oro y la medalla de oro, la máxima condecoración posible dentro del certamen.

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