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El bocadillo de calamares madrileño vuela por Europa

Con el objetivo de difundir y promocionar internacionalmente los atractivos turísticos y gastronómicos de Madrid, el Ayuntamiento de Madrid, a través del Área de Turismo de Madrid Destino, e Iberia Express,  ofrecerán gratuitamente durante cinco días un mini-bocadillo de calamares a los pasajeros de todos sus vuelos europeos con destino a la capital.

Concejo Hospedería elegido mejor alojamiento enoturístico de las rutas del vino de España

Concejo Hospedería, una Posada Real creada sobre un antiguo palacio del siglo XVII que forma parte de la Ruta del Vino Cigales, ha sido elegido mejor alojamiento enoturístico en los III Premios de Enoturismo “Rutas del Vino de España”, convocados por la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN). A juicio del jurado pluridisciplinar el galardón se otorga “Por la singularidad de su edificio, la extraordinaria labor de rehabilitación y su apuesta por la gastronomía local y los vinos de la zona, ofreciendo menús maridados, catas dirigidas y múltiples opciones para disfrutar del enoturismo y el apiturismo con todos los sentidos”.

El sabor de los fogones de Nacho Manzano vuelve a Madrid de la mano de Cervezas Alhambra

Cervezas Alhambra acerca a la ciudad de Madrid sus “Noches de Cervezas Alhambra”, una auténtica experiencia gastronómica que viaja por el universo de la cerveza Premium y sus orígenes a través de los sentidos y la cultura andaluza, con las referencias de Cervezas Alhambra como baluarte principal. El próximo 8 de noviembre, los amantes de la cerveza Premium tendrán la oportunidad de vivir una experiencia irrepetible, creada por el afamado chef Nacho Manzano.

Sumiller Marta Burgos ganadora de la primera semifinal del concurso 'Mejor Sumiller Internacional en Cava'

La sumiller Marta Burgos se ha proclamado ganadora de la primera semifinal del concurso 'Mejor Sumiller Internacional en Cava' que se llevó a cabo ayer martes en Madrid. El acto, que representaba la zona "Centro 1" y abarcaba la Comunidad de Madrid y la de Castilla la Mancha, fue el primero de una serie de 13 semifinales que se llevarán a cabo por toda la geografía española y países como Bélgica y México.

García Tejerina: La Dieta Mediterránea es un estilo de vida que aúna alimentación sana, ejercicio físico y las relaciones en torno a una mesa

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha subrayado que la Dieta Mediterránea, declarada por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, es algo más que un tipo de dieta, es un estilo de vida que aúna una alimentación sana y equilibrada, ejercicio físico y las relaciones que se establecen en torno a una mesa.

Bodegas RODA presenta esta Navidad un estuche Edición Limitada 2017 con dos grandes vinos de Rioja y Ribera del Duero

Esta Navidad dos grandes vinos de Rioja y Ribera del Duero se unen en el estuche de Edición Limitada 2017: RODA I 2007 y CORIMBO I 2010. Bodegas RODA presenta este elegante regalo que solo contará con 2017 unidades, un guiño para este nuevo año que empieza con dos vinos de categoría. Ambas añadas suman 2017 como broche de oro a este estuche, que ofrece la posibilidad de degustar dos grandes vinos que han sido reconocidos internacionalmente por destacadas personalidades del sector.

No podemos hablar de patrimonio inmaterial si no llega a las mesas de los consumidores

Durante la celebración en el hotel Palace de Madrid del debate sobre “El Futuro de la Dieta Mediterránea”, organizado por Agrifood Comunicación como parte de su programa de encuentros “Foro de la Alimentación”, y que ha servido para trasladar la importancia de la Dieta Mediterránea como una pieza clave de nuestra tradición que va más allá de la gastronomía.

Premios 32 edición Guía de Vinos Gourmets 2017

La Guía de Vinos Gourmets acordó conceder los  PREMIOS GUÍA DE VINOS GOURMETS 2017 los cuales serán entregados en el marco del 32 Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que se celebrará en Feria de Madrid-IFEMA, Parque Ferial Juan Carlos I, del 24 al 27 de abril de 2017.

España triunfa en las olimpiadas culinarias

La Selección Española de Cocina Profesional ha logrado un más que meritorio tercer puesto en su primera participación en el torneo internacional. Medalla de Bronce en la categoría de Equipo Regional en las pruebas de ‘Arte Culinario’ y Diploma Olímpico en ‘Arte Pastelero’ han sido los dos éxitos cosechados por la Selección Española de Cocina Profesional en las Olimpiadas Culinarias celebradas en Erfurt (Alemania).

Propuestas de Regalos Laurent-Perrier: ¡Brilla la Navidad 2016!

Como un diamante tallado, la nueva funda de Laurent-Perrier Brut celebra la frescura y elegancia del vino embajador de la Maison. Un excepcional regalo que invita a la complicidad y diversión. Brut  Laurent-Perrier PVP recomendado: 35 € Las ediciones limitadas de jaulas Laurent-Perrier Cuvée Rosé han sido durante muchos años un éxito en todo el mundo. 2016 ve la creación de una nueva joya, ataviada con cintas de oro rosa entrelazadas para destacar la elegante botella y etiqueta oval. Jaula Cuvée Rosé  Laurent-Perrier PVP recomendado: 80 €

Entregan Premios Nacionales a la Gastronomía Dominicana 2016

Con una concurrida ceremonia de gala privada, celebrada en el Hotel JW Marriott Santo Domingo y dentro de la plataforma “En Ruta Hacia Taste” fue realizada la entrega de los Premios a la Gastronomía Dominicana 2016. La actividad contó con la asistencia de representantes de los sectores gastronómico, hotelero y turístico, quienes celebraron en esta tercera edición la entrega de los galardones que destacan la excelencia, la trayectoria, la comunicación y la iniciativa en la gastronomía local.

Día Mundial de la Alimentación

Con el lema: “El clima está cambiando. La alimentación y la agricultura también” más el año de las leguminosas, en el  Centro para el desarrollo de la Educación Ambiental “QUINTA DE LOS MOLINOS”, los asociados Nacional de Aficionados a la Botánica y Protección de la Naturaleza “Dr. Juan Tomás Roig” y un representante de la FAO, se han reunido con su presidenta la Dra. Raquel Castanedo Valdés para celebrar el Día internacional de la alimentación a través de un taller presencial con 7 ponencias, impartidas por prestigiosos especialistas.

I Foro Comunicación y Turismo Enogastronómico

El futuro del sector vinícola español pasa por el Enoturismo. Para las empresas obtener grandes resultados es necesario un sector unido y caminar juntos, evitando ir cada uno por su lado como pequeños Reinos de Taifas en la batalla por abrirse un hueco y posicionarse en los mercados: tenemos que ir todos a una", dijo José Luis Bonet, Presidente de la Cámara de Comercio de España y Presidente de Honor de la AEE.

Los 10 mejores hoteles para hacer enoturismo esta temporada

Son muchos los hoteles ubicados en regiones con una gran tradición vinícola que apuestan por el turismo enológico. El buscador trivago.es presenta su selección anual de 10 alojamientos para disfrutar del mejor enoturismo de España. Dormir entre viñas, zambullirse en zumo de uva, asistir a la vendimia y catar exclusivos vinos son algunas de las apuestas de estos alojamientos para esta temporada.

Valencia se promociona en Londres de la mano de sus chefs

Ante más de 120 turoperadores, agentes, directivos de compañías aéreas y periodistas dieron a conocer la ciudad a través de su mejor gastronomía. El prestigioso restaurante Hispania London Restaurant fue el escenario elegido para promocionar Valencia en la City, de la mano de los chefs Ricard Camarena (Ricard Camarena Restaurant), Bernd Knöller (RiFF), Jorge de Andrés (La Sucursal) y Manuel Alonso (Casa Manolo). La presentación, organizada por Turismo Valencia en colaboración con Turespaña, la Agència Valenciana del Turisme y València Turisme, tenía como objetivo acercar al mercado británico la oferta turística de la ciudad de Valencia, desarrollar la conectividad con el Aeropuerto y atraer nuevos visitantes.

Una guía une turismo y gastronomía a través de los "recuerdos" de Hemingway

El periodista pamplonés Javier Muñoz ha publicado la guía "Comer con Hemingway", en la que se unen turismo y gastronomía a través de los "recuerdos" del escritor estadounidense en Navarra, Euskadi, La Rioja, Aragón y País vascofrancés. En total, 52 cocineros y cocineras participan en una guía que busca establecer lazos de unión y cooperación entre los cinco territorios en torno a la figura del escritor y Premio Nobel estadounidense, cuya novela "The Sun Also Rises" cumple este año su 90 aniversario.

Los quesos de la Ruta del Vino de Rueda, protagonistas en los Premios Cincho

Los Premios Cincho 2016, organizados por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL), eligieron el pasado 7 de octubre en Palencia a sus ganadores de este año. Entre los premiados, aparecen Quesos de Juan, Granja Cantagrullas y El Gran Cardenal, todos ellos establecimientos de la Ruta del Vino de Rueda.

The Macallan y Albert Watson se unen en una colección que homenajea a la madera

The Macallan crea una colección exclusiva de tres ediciones limitadas junto al fotógrafo Albert Watson, continuando de esta manera con la estrecha relación de la marca con esta disciplina artística. Se trata de una colaboración muy especial que hace de cada botella una pieza coleccionable, única y exclusiva. Cada una de las tres etiquetas creadas expresamente para esta serie tiene el sello indiscutible de Albert Watson, con composiciones llenas de vida. Esta colección se lanzará consecutivamente durante los próximos tres años a partir de estas MAC_BotellaNavidades.

Martin Berasategui, mejor restaurante del mundo por segundo año consecutivo

Martin Berasategui, en Lasarte, ha sido premiado de nuevo como el mejor restaurante del mundo, Europa y España. Martin Berasategui, chef del restaurante, comenta: “¡Qué felicidad! Esta distinción significa llegar más lejos de lo que nunca pensé. Jamás imaginé ser tan afortunado como para obtener este premio y menos lograrlo por segundo año consecutivo.

Nespresso colabora con el Banco Mundial para ayudar a los caficultores de África Oriental a combatir el cambio climático

Nespresso, pionero y líder mundial en el mercado de café en cápsulas de la más alta calidad anuncia junto a la Corporación Financiera Internacional del Banco Mundial (IFC) una inversión conjunta de 6 millones de dólares (5,5 millones de euros) en un proyecto de colaboración para ayudar a los caficultores de África Oriental a combatir los efectos de cambio climático.