Noticias

Mahou bate un nuevo récord al superar los 100 premios en tan solo un año

En 2023, Mahou revalida el título como gama de cervezas española más premiada del mundo por sexto año consecutivo, gracias a las 105 medallas obtenidas en los certámenes internacionales más prestigiosos. Mahou Cinco Estrellas se consolida como la mejor lager española, acumulando un total de 57 premios en los últimos seis años

Próximo viernes 29 de diciembre: Conferencia Dieta Mediterránea. Dieta ideal antienvejecimiento y longevidad

El próximo viernes 29 de diciembre se impartirá la conferencia: "Dieta Mediterránea. Dieta ideal antienvejecimiento y longevidad" a cargo del Dr. Alejandro Bonetti Munnigh, director del Aula de la Dieta Mediterránea y Vida Saludable de la Real Academia de Medicina y Cirugía de Andalucía Oriental, también Codirector del Seminario Permanente de la Dieta Mediterránea de la Universidad de Almería UAL.

Alianza entre Ayuntamiento y la Academia Madrileña de Gastronomía busca impulsar el turismo gastronómico

El Ayuntamiento y la Academia Madrileña de Gastronomía se unen para potenciar el turismo gastronómico de la capital mediante un acuerdo cuyo objeto es situar Madrid como destino de excelencia del turismo gastronómico. La firma de dicho convenio suscrito a través del Área Delegada de Turismo sienta las bases de esta colaboración que permitirá fomentar la promoción y posicionamiento de la ciudad a nivel nacional e internacional a través del que es uno de los principales y más potentes atractivos del turismo madrileño.

Escuela de Hostelería de la Cámara de Madrid recibe el Premio QdeQuesos 2023

La Escuela de Hostelería de la Cámara de Comercio, Industria y Servicios de Madrid ha sido reconocida

El café, protagonista del 37 Salón Gourmets

El 37 Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa, acogerá el Fórum Coffee Festival Pro del 22 al 25 de abril de 2024 en Ifema Madrid.

Convocan a IV Concurso Alimentos de Madrid en Madrid Fusión 2024

Alimentos de Madrid y Madrid Fusión convocan el IV Concurso Alimentos de Madrid que selecciona la mejor receta a nivel nacional elaborada con carne de la IGP "Carne de la Sierra de Guadarrama", dentro del contexto de Madrid Fusión, en el que colabora la Dirección General de Agricultura, Ganadería y Alimentación, perteneciente a la Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura.

Better Balance lanza nuggets y fingers 100% vegetales y Nutriscore A

Convocado el I Campeonato Nacional para elegir las mejores patatas bravas en Madrid Fusión 2024

Madrid Fusión Alimentos de España, el congreso de gastronomía más influyente del mundo, y La Casera® han puesto en marcha la convocatoria para la celebración de la primera edición del Concurso a las mejores patatas bravas.

Las 5 mejores cafeterías de especialidad de Madrid, según Alpro

Te invitamos a perderte por las calles de la capital, la ciudad por excelencia de los specialty coffees de nuestro país, y encontrar las cafeterías más auténticas en las que podrás disfrutar de las bebidas de autor más deliciosas y originales. Esta es la ruta definitiva de las mejores cafeterías de especialidad de Madrid: Hola Coffee

InterContinental Barcelona, hotel de lujo seleccionado “Best Hotel Gourmet” y sus menús navideños

InterContinental Barcelona, el prestigioso hotel de cinco estrellas recientemente galardonado en los premios World Luxury Awards en las categorías de “Best Luxury Hotel in Europe”, “Best Luxury New Hotel in Europe”, “Best Hotel Awards” y “Best Hotel Gourmet”, ofrece opciones extraordinarias para las celebraciones navideñas.

Cuenca: 6 platos típicos de la ciudad reina de la gastronomía en 2023

Cuenca es una ciudad para disfrutarla, valorarla, vivirla, descubrirla y amarla. Ostenta el título de Capital Española de la Gastronomía (CEG) durante este 2023, aunque en pocos días, cederá la corona a Oviedo quien lo asumirá en el próximo 2024.

Salmón de Noruega, el pescado favorito de los españoles para Navidad y Año Nuevo

Más del 90 % de todo el salmón que se consume procede de las limpias, cristalinas y gélidas aguas de Noruega, un país que apuesta por la excelencia de producto, la trazabilidad y la sostenibilidad de la actividad, según explican desde el Consejo de Productos del Mar de Noruega en España

Gastro Navidad: una fiesta de sabores y música en el corazón de Tenerife

La Plaza de España se transforma en un paraíso gastronómico y de entretenimiento con la incorporación de una pista de hielo y conciertos en vivo La ciudad de Santa Cruz de Tenerife anuncia la apertura del Mercado Navideño Gastro Navidad Market Fest, que tendrá lugar en la Plaza de España desde el 15 de diciembre hasta el 7 de enero. Este evento anual se ha establecido como un punto de encuentro importante para residentes y visitantes durante la temporada navideña.

Sabor y Arte hecho en Cuba: artistas visuales recrean recetas de bebidas y platos típicos de la isla

Sabor y Arte VII: Hecho en Cuba es el título de la exposición colectiva inaugurada en el Museo de Arqueología Guamuhaya, Trinidad, en ocasión del Primer Festival de la Canchánchara. 

La italiana, tienda especializada en quesos y pasta fresca instalada en Barcelona desde 1904

Desde el año 1904, el señor Attilio Rivali abrió un establecimiento dedicado a la pasta y a los productos de Italia, tal como si estuviera en su Génova natal. Fue el primero en Barcelona. Situada en Bonsuccès, en las proximidades de la Boqueria, junto a las Ramblas.

Martín Berasategui, chef español con más estrellas Michelin de la historia e Hispamare, empresa andaluza pesquera, lanzan una nueva colaboración

El resultado de la colaboración entre Hispamare, empresa andaluza pesquera de tercera generación , y Martín Berasategui, el chef español con más estrellas Michelin de la historia es la nueva tienda online "Hispamare Colección". Gracias a este ambicioso proyecto, se podrá acceder fácilmente a una amplia gama de productos utilizados en la alta cocina nacional e internacional en formatos especialmente diseñados para el consumidor final.

14 bodegas españolas con el mayor reconocimiento europeo, crean la Unión de Vinos de Pago Certificados

El Real Casino de Madrid fue testigo de la fundación de esta asociación, que reúne a las bodegas españolas certificadas como Vino de Pago y reconocidas por la Unión Europea La Unión de Vinos de Pago Certificados constituye la agrupación de los Pagos, Denominación de Origen Protegida (DOP), reconocidos oficialmente por la UE, siendo su objetivo principal la difusión y fomento de sus valores a nivel nacional e internacional.

Premios Miel del Año 2023 Calidad Apícola: conoce los ganadores

Los Premios "Miel del Año" Calidad Apícola en su edición 2023 celebran la calidad de la miel de España. Han anunciado con gran entusiasmo los ganadores de este año en ceremonia, que busca reconocer las mieles más destacadas por su calidad y singularidad, así como la dedicación, pasión y esfuerzo de los apicultores en el espacio digital.

¡Disfruta estas fiestas al calor del delicioso chocolate a la Taza Valor!

¿Cómo será la alimentación en 2050? Un estudio patrocinado por Nestlé lo explica

4 de cada 10 jóvenes encuestados cree que la inteligencia artificial potenciará la nutrición de precisión y personalizada y que el chat GPT creará dietas a medida para cada persona y momento. El 45 % cree que, en un futuro, los supermercados tendrán su réplica en el Metaverso que permitirá a los consumidores tener más información del producto en el momento de la compra. Además, el 22 % piensa que el big data permitirá diseñar nuevos productos en función de los gustos de los consumidores.