La mítica hamburguesería madrileña Knight ‘n’ Squire ofrecerá durante todo el mes de octubre un menú basado en la celebración muniquesa del Oktoberfest, la mundialmente conocida fiesta de la cerveza.
La cerveza, ese elixir que se nos antoja día sí y día también, que disfrutamos en cualquier rincón del mundo, en cualquier estación del año, en el bar, en la piscina, en la playa, en la sierra, con los amigos, con la familia… ¿Qué haríamos sin ella? Para conmemorar la importancia de esta bebida en nuestras vidas, el 5 de agosto se celebra el Día Internacional de la cerveza, y es que en todo el mundo está sumamente arraigado el consumo de esta refrescante bebida.
Las cervezas sin filtrar son una variedad de bebida que cada vez gana más adeptos. Se les conoce igual como "cervezas vivas", porque no han sido pasteurizadas y vienen de la fábrica sin haber sufrido ningún tipo de tratamiento que haya podido incidir en el sabor y el olor.
La celebración de la edición 2022 del Oktoberfest llega este año con una gran novedad, ya que tendrá lugar en veinticinco ciudades de toda España durante los próximos meses de septiembre y octubre.
El estadounidense Steven Petrosino logró beber un litro de cerveza en solo 1.3 segundos, el inglés Peter Dowdeswell, bebió 45 litros en tres horas, el alemán Sebastian Tilinsky se bebió 14 pintas de Guinness —casi ocho litros— en tres horas y 22 minutos…
Sr. Mendrugo es una cerveza lanzada al mercado conjuntamente por Cerveza Mica, Pascual Innoventures y RobinGood para luchar contra el desperdicio alimentario e impulsar las iniciativas de economía circular y de proximidad en el sector agroalimentario.
Damm ha lanzado su tradicional Cerveza de Navidad, una nueva edición limitada de mucho carácter que aspira a convertirse en la auténtica protagonista de estas fechas tan significativas.
Todo está preparado ya para una nueva edición del Barcelona Beer Festival, encuentro imprescindible para el profesional y para el aficionado de la cerveza artesana, que se celebrará del 17 al 19 de diciembre. Esta IX edición dará un papel protagonista a las nuevas cerveceras surgidas durante la pandemia, a los cerveceros nómadas, a los estilos emergentes internacionales, y a las cervezas que se estrenan en este certamen.
Duet es la nueva cerveza ácida que los maestros cerveceros de Damm han elaborado junto a los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca del legendario y triestrellado restaurante de Girona El Celler de Can Roca. Una sour ale elaborada a base de malta y uva garnacha blanca de la comarca de la Terra Alta, ambos claros representantes de cultivos y parajes de nuestro territorio y de la cultura de las bebidas del Mediterráneo.
La Casa de Papel, la serie de la de Netflix que ha cautivado a espectadores de todo el mundo ya tiene su propia cerveza la cual llega de la mano de Estrella Galicia bajo el slogan "La Resistencia Continúa".
El Día Internacional de la Cerveza se festeja cada año el primer viernes de agosto. A continuación, compartimos algunas curiosidades sobre esta bebida que tanto disfrutamos.
Las armonías gastronómicos con la cerveza como estrella son aún un firmamento por descubrir. Mucho se ha escrito acerca de un tema que apasiona tanto a miembros directos de la industria como a restauradores y, por supuesto, a los consumidores, que son en definitiva quienes experimentan la riqueza de las sensaciones aportadas por las armonías y contrastes sugeridos por chefs, sumilleres y restauradores; pero todavía hay más.
Estrella del Camino es la nueva edición especial y limitada que ha lanzado al mercado la cervecera gallega Estrella Galicia. El producto con alma peregrina ha sido creado por los maestros cerveceros de Hijos de Rivera para celebrar el Año Santo compostelano, uno de los acontecimientos de mayor proyección internacional de Galicia que se celebrará consecutivamente a lo largo del año 2021 y el año 2022.
Como parte de la nueva campaña de Magna de San Miguel, "Escribe el guion de tu vida" los chefs Jordi Cruz y Los Hermanos Torres han abierto sus cocinas para elaborar dos recetas, creadas para combinar a la perfección con esta cerveza.
Cada vez hay más gente que se interesa por aprender más sobre los diferentes tipos de cerveza que existen y cuál es la mejor forma de degustarlos, que se interesa por conocer la infinita cultura de la cerveza. Porque, al igual que ocurre con el vino y con otras bebidas, no hay una cerveza, sino muchas.
Aunque lo más común en el mundo actual es que se produzcan innumerables catas de vinos y de otros productos gourmet como aceites, aguas o múltiples alimentos, cada vez más la cata de cervezas va ganando adeptos, pues estas van dejando atrás el estigma de bebidas simples, destacándose por su complejidad, riqueza y amplia gama de sabores.
