vino

vinos

De Pet Nat a Terroir: Un Viaje por los Términos del Mundo del Vino

El universo del vino está lleno de términos que van más allá de la simple degustación. Desde los clásicos hasta los más contemporáneos, cada término encapsula una historia, una técnica o una característica única y conocer su significado enriquece la experiencia vinícola.
vino

Tendencias vinícolas del año: 2023 en la cultura del vino

El año 2023 ha sido testigo de una evolución emocionante en la industria del vino, marcada por nuevas tendencias que han sacudido las percepciones tradicionales y han cautivado a los amantes de esta bebida ancestral. Desde la innovación en la producción hasta el cambio en las preferencias del consumidor, diversas tendencias han dejado su huella en el mundo del vino. La Explosión de los Vinos Naturales y Orgánicos
Paccari

Vino y chocolate: cuatro recomendaciones de Paccari

"Marida chocolate y vino e introduce el cacao en tus menús navideños para dejar boquiabiertos a tus comensales". Vinos tintos con chocolates negros e intensos, o vinos dulces como el Moscatel y chocolates con notas cítricas, son algunas de las opciones que se podrán incluir en los aperitivos o comidas. Gracias a su alto contenido en cacao y los bajos niveles de azúcar, los chocolates Paccari se convierten en una de las opciones más saludables para estas fiestas
Caviar

Explorando el mundo Gourmet: curiosidades que despiertan el paladar

La gastronomía es un universo fascinante lleno de secretos, sabores intrigantes y curiosidades que alimentan tanto el cuerpo como la mente. Detrás de cada plato exquisito y experiencia culinaria se esconden historias únicas que hacen que el mundo gourmet sea un lugar aún más intrigante.
D.O.P. Pago

14 bodegas españolas con el mayor reconocimiento europeo, crean la Unión de Vinos de Pago Certificados

El Real Casino de Madrid fue testigo de la fundación de esta asociación, que reúne a las bodegas españolas certificadas como Vino de Pago y reconocidas por la Unión Europea La Unión de Vinos de Pago Certificados constituye la agrupación de los Pagos, Denominación de Origen Protegida (DOP), reconocidos oficialmente por la UE, siendo su objetivo principal la difusión y fomento de sus valores a nivel nacional e internacional.
Pesquera Reserva 2019 (D.O. Ribera del Duero)

Pesquera Reserva 2019 (D.O. Ribera del Duero) entre las nuevas incorporaciones de la carta de vinos de Emirates

Emirates, la mayor aerolínea internacional de pasajeros, que opera en España desde 2010, presenta este mes una nueva oferta de vinos excepcionales a bordo de sus vuelos internacionales, Como parte de una inversión continua y centrada en la experiencia a bordo, Emirates cuenta con la bodega de vinos más extensa de todas las aerolíneas: instalaciones dedicadas en Francia que actualmente albergan alrededor de 6 millones de botellas de vino, algunas de las cuales no se servirán hasta 2037. Nuevos vinos a bordo de Emirates
Marieta 2022

Marieta 2022, considerado el primer Albariño semiseco del mercado

Marieta es un vino blanco, sin crianza, con añada 2022. Nació en la Bodega Martin Codax. Pertenece a la Denominación de Origen Rias Baixas, que ocupa una pequeña zona del Noroeste de España, en la que 5.011 viticultores, más de 170 bodegas y 5 subzonas mantienen una tradición milenaria basada en la viticultura tradicional y el cultivo de variedades autóctonas.
vino

5 vinos con estuches ideales para regalar en estas navidades

El vino es uno de los clásicos regalos navideños y si viene con un estuche, que no requiere envoltura, hacen del producto el regalo perfecto. Aquí te presentamos 5 de estos "vinos con estuche" ideales para regalar:
vino

El formato magnum: compartiendo momentos especiales con vino de calidad

Las botellas de vino en formato Magnum, con el doble de capacidad que una botella estándar, se han convertido en una elección popular para aquellos que buscan compartir momentos especiales entre amigos. Este formato ofrece una serie de ventajas que hacen que la experiencia de disfrutar vino en grupo sea aún más memorable.
Manuel María López Alejandre, Mejor Escritor de Vinos 2023

3 libros de la autoría de Manuel María López Alejandre, Mejor Escritor de Vinos 2023

La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) celebra un evento anual donde entrega los Premios  al Mejor Escritor y Comunicador de Vinos y Espirituosos del periodo. El evento aúna a profesionales del periodismo y la escritura especializados en el mundo del vino y pone en valor la importancia de la comunicación y la narrativa en el ámbito vinícola.
vino caliente

Vino caliente, una tradición navideña que debes probar

Cuando se piensa en la Navidad, vienen a la mente comida y dulces, aunque también hay bebidas típicas de esta época del año. El glühwein, vino caliente especiado, resulta ideal para acompañar las fiestas y más que por estos días baja la temperatura.  Receta: Ingredientes:
Guía de Vinos 2024

Presentada Guía de Vinos 2024 en el marco del IX Salón del Vino de ABC

Foto tomada de ABC La novena edición del Salón del Vino de ABC se realizó en el Centro Comercial ABC Serrano, en Madrid. El evento fue propicio para el lanzamiento de la Guía de Vinos 2024 de ABC, donde se incluyen casi 500 etiquetas, con las mejores referencias, variedades y añadas de España, las cuales han sido catadas y valoradas por la crítica Pilar Cavero. 
vino español

Vástago, el vino estrella de esta navidad de Bodegas El Inicio

El Inicio es una bodega artesanal ubicada a los pies de la imponente fortaleza medieval Castillo de Peñafiel, en España, considerada Monumento Nacional en 1917. Situada en pleno casco histórico de la Villa y creada en su momento para la venta de vinos en cántaras junto con productos típicos de la tierra como hojaldres y legumbres, es hoy en día una auténtica joya que rompe con los habituales estándares.

Descargue nuestras últimas revistas

PR Newswire

PR Newswire

 

Excelencias Gourmet es un periódico digital de gastronomía que informa con rigor y calidad sobre España y Latinoamérica. Noticias, vinos, chefs, recetas y tendencias para profesionales y amantes del buen comer en Iberoamérica. Gastronomía que cruza fronteras.

Copyright © 2011-2026 Excelencias Gourmet.
Todos los derechos reservados.
Desarrollado por Grupo Excelencias.

Boletín

Reciba completamente gratis nuestro Periódico Digital semanal

Suscribirse

Cancelar suscripción
Copyright © 2011-2026. Excelencias Gourmet. Todos los derechos reservados. Desarrollado por Grupo Excelencias.
Buscar