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Madrid Fusión 2021: Una mirada al futuro de la gastronomía post-COVID
… Diego Rossi (Trippa) o el único chef libanés con estrella Michelin, Alan Geaam (Alan Geaam*), quien tras huir de dos …
05/17/2021 - 02:11
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Pablo García Llorente obtiene el Premio Promesas de la alta cocina 2021
… de Echaurren, en Ezcaray (La Rioja) con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol, ha contado con la ayuda del … Ambivium de Peñafiel (Valladolid) con 1 estrella Michelin y Raquel Castillo, reconocida periodista …
04/29/2021 - 08:21
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Málaga, capital de la alta gastronomía con la celebración de H&T 2021
… las de Diego Gallegos (Restaurante Sollo, una 'Estrella Michelin'), Cristóbal Muñoz (Restaurante Ambivium, una 'Estrella Michelin'), Kiko Moya (Restaurante L'Escaleta, dos 'Estrella Michelin') o Celia Jiménez (Celia Jiménez Restaurant) que …
04/29/2021 - 07:58
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AECOC presenta el libro solidario "Estrellas contra el desperdicio"
… aprovechamiento a cargo de reconocidos chefs con estrella Michelin. Recomendamos: Menos desperdicios, más …
04/23/2021 - 00:25
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Guía Michelin España & Portugal 2022 se presentará en Valencia
Guía Michelin España & Portugal 2022 se presentará en Valencia … La gala de presentación de la Guía Michelin España & Portugal 2022 se celebrará, por primera … Quique Dacosta. Valencia sede de la Guía Michelin España y Portugal 2022 Al argumentar sobre la …
04/26/2021 - 03:38
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Soles Repsol 2021: Elkano, Miramar y Alkimia reciben la máxima distinción
… con primer Sol, hay casos como el reciente biestrellado por Michelin Bo.Tic; 10 madrileños como Enklima, Gamán, Gioia, …
04/19/2021 - 02:08
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elBarri se disuelve por la COVID-19
… que consiguieron elogios de crítica -con estrellas Michelin y soles Repsol- y público en Barcelona. Para …
04/09/2021 - 08:35
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El nuevo menú de Mugaritz para "reimaginar las primeras veces"
… seleccionados completamente al azar. El dos estrellas Michelin ya ha abierto sus reservas para esta nueva …
04/12/2021 - 05:44
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Madrid Fusión 2021: Nuevos ponentes confirmados
… mujer de la China continental en recibir una estrella Michelin en 2018, regenta el restaurante Obscura * en … en octubre y seis meses después recibió una estrella Michelin, aunque solo ha podido permanecer abierto durante … de Milán. El único chef libanés con una estrella Michelin, aunque afincado en París, Alan Geaam …
04/12/2021 - 03:19
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Premios de la Academia Internacional de Gastronomía: Cocina española obtiene varios reconocimientos
… de Toño Pérez en Atrio (Cáceres, dos estrellas Michelin) y en sus restaurantes Aldebarán. Un galardón …
04/06/2021 - 21:48
