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Fusión de culturas en torno a la cocina, un debate de Binómico 2023 protagonizado por Juanlu Fernández e Israel Arextiga
… repostería. Pasó por Aponiente, con tres estrellas Michelín y luego comenzó a caminar solo con LÚ, cocina y …
10/24/2023 - 02:34
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Puntos de encuentro de la cocina tradicional y de vanguardia en una sopa: primera ponencia en vivo de Binómico 2023
… único restaurante de inspiración colombiana con estrella Michelín, y la cocinera ancestral Luz Dary Cogollo han …
10/23/2023 - 20:55
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quintoelemento Restaurante celebra su segundo aniversario conquistando paladares con un excepcional menú a cuatro manos a cargo de Mario Sandoval y Juan Suárez de Lezo
… con el reconocido chef Mario Sandoval -2 estrellas Michelin, 3 soles Repsol, entre otros- y el chef de …
10/22/2023 - 04:51
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Cocinero, jefe de cocina, chef... día internacional de los artistas tras los fogones
… Alain Ducasse, el chef francés con más estrellas Michelin: "La genialidad sin la base de un …
10/21/2023 - 04:03
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Le Cordon Bleu Madrid abre las inscripciones para la XII edición del premio Promesas de la Alta Cocina
… presidido por Nacho Manzano, chef con 2 estrellas Michelin del restaurante Casa Marcial en Asturias, con su …
10/22/2023 - 21:21
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Producto de segunda, cocina de primera, la jornada de Gastrónoma dedicada a la casquería
… Francis Paniego (3*Michelin, 3 soles Repsol) o Javier Esteve (1* Michelin, 1 sol Repsol) participarán en este ciclo de … participarán chefs de renombre como Francis Paniego (3*Michelin, 3Soles Repsol) o Javier Esteve (1* Michelin, …
10/17/2023 - 10:56
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Novedades en la Guía Michelín 2024: se puntuarán hoteles
… famosa del mundo, se anunciaron las novedades de 2024. Michelin espera publicar su primera lista de los mejores … países, con una "amplia gama de precios y estilos", según Michelin. La guía no ha precisado si los … El anuncio se produce cinco años después de que Michelin adquiriera Tablet Hotels, una web de reservas de …
10/29/2023 - 19:36
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Randy Siles, chef personal del actor norteamericano Mel Gibson en su mansión de la Playa Barrigona, Costa Rica: "He investigado a los japoneses para ver como trabajan el pescado"
… suya. Fui formado por el chef con dos estrellas Michelin, Richard Neat, que actualmente está en Costa Rica. … de chefs de la categoría de Colombard, con dos estrellas Michelin, y Sébestien de le Truff. Por otra parte, también …
10/15/2023 - 19:03
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María Marte, la primera chef latina en recibir dos estrellas Michelin en el X Seminario Excelencias Gourmet: “nunca dejen de soñar”
… Marte, la primera chef latina en recibir dos estrellas Michelin en el X Seminario Excelencias Gourmet: “nunca … la chef de este restaurante. Ahí consiguió dos estrellas Michelin. “La mía es una historia de superación, …
10/19/2023 - 14:34
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X Seminario Internacional Excelencias Gourmet: una segunda jornada llena de emociones
… María Marte, primera chef latina en ostentar 2 estrellas Michelin, quien no pudo acudir físicamente, pero quiso …
10/31/2023 - 22:54
