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Gilles Goujon: “Mi trabajo ha sido desde que era pequeño una competición”
… Roussillon, un tanto lejano del mundo de las estrellas Michelin, él haya conseguido la máxima puntuación en esta …
05/13/2016 - 23:00
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Raúl Resino ganador del VI Concurso Cocinero del Año y Óscar Quintana del II Concurso Camarero del Año
… grandes chefs, que, posteriormente, han logrado estrellas Michelin como: Jordi Cruz (1ª Edición), Beatriz Sotelo …
05/09/2016 - 17:35
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VI Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet en La Habana
… Paco Torreblanca, mejor chef pastelero del mundo; la chef Michelin Susi Díaz, jurado de Top Chef; el chef Valero …
05/09/2016 - 17:35
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Gran éxito de la segunda edición de MAGNIFICAT
… Una cita liderada por el restaurante de una estrella Michelin, Casa José (Aranjuez), donde su chef y propietario …
05/09/2016 - 17:35
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Sumiller Josep Roca saborea la cocina criolla chilena en su gira austral
… la cocina de los hermanos Roca, dueña de tres estrellas Michelín, recibe a visitantes de todo el mundo. Cada primer …
05/09/2016 - 17:35
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“El amor por la cocina es lo que le transmito al cliente”
… restaurantes élites y de los chefs con muchas estrellas Michelin o con muchos lauros. Cuando tenemos que hablar de …
06/06/2018 - 08:05
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Xavier Pellicer y Arnaud Echalier dirigirán el showcooking-degustación “Últimas tendencias: alta cocina saludable y el vino. De Barcelona a Macao” en VINORUM Think, Alimentaria
… de Santi Santamaría. El restaurante Àbac consiguió ** Michelin mientras él ejercía de jefe de cocina. Asesora al … Nacido en Francia, trabajó como sumiller en Can Fabes (***Michelin) y obtuvo el premio “Brevet Professionnel …
05/09/2016 - 21:14
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Final del Concurso Camarero del Año 2016, en Alimentaria
… de Pau, ubicado en Galicia y poseedor de una estrella Michelin; Helder Alexandre da Silva, de la Escuela Superior …
05/09/2016 - 21:14
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Bodegas Torres presenta en Alimentaria nuevos vinos para la restauración
… las propuestas culinarias que ofrecerán chefs con estrella Michelin en las diferentes sesiones de showcookings, …
05/09/2016 - 21:14
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“La nueva cocina manchega y los grandes vinos de Castilla” en Intervin, el salón del vino de Alimentaria
… primer establecimiento español que consiguió ***Michelin. Preside el comité de cata de Makro. …
05/09/2016 - 21:14
