Gabriela Sánchez
Redactora
Gabriela Sánchez
Artículos del Autor
El danés de Alchemist se ha coronado por segunda ocasión como el mejor chef del mundo. Descubre el podio completo y las grandes novedades en las categorías de tres, dos y un cuchillo de esta edición.
¿Alguna vez has vivido la Cazuelica navarra? Ya van 24 ediciones impulsando la cocina tradicional de esta región del norte de España, desde el vanguardismo de sus mejores restaurantes y bares. Te contamos quiénes participan y por qué no deberías perdértelo.
Hoy Guayaquil inaugura el Horeca Fest 2025. Durante tres días la cita celebrará tanto feria como congreso y una copa culinaria que proyectan la gastronomía y la innovación del Ecuador.
La Academia Riojana de Gastronomía premia a Martínez Somalo, DOCa Rioja y el bar Blanco y Negro, en su cuarta edición. Descubre dónde y cuándo se celebrará la gala de entrega.
El mezcal Santo Gusano fue uno de los grandes protagonistas de Piña Agavera Madrid 2025, la feria de destilados mexicanos más grande de Europa, con música, arte y sabor oaxaqueño.
Cuando hablar de arte y vino derivan en la misma cosa, la invitación no puede ser otra que Otazu. A ocho kilómetros de Pamplona, se halla una joya de la enología y la cultura navarros, única en terroir y filosofía.
Madrid ha vuelto a confirmar su compromiso con los bares y restaurantes de toda la vida, esos que definen en gran medida la identidad de la ciudad. Te presentamos los nuevos los Premios Platino de Hostelería 2025.
La World Bulk Wine Exhibition 2025 reunirá en Ámsterdam a más de 240 bodegas de 25 países y compradores de 60 naciones, clave en el vino a granel mundial.
Cuando se trata de gastronomía, Perú siempre alza bien la bandera. Así ha sido en la gala de los World Travel Awards (WTA) 2025, donde repitió como mejor Mejor Destino Culinario de Sudamérica.
Ha llegado oficialmente el otoño al hemisferio norte y con él la invitación a degustar algunos de los cócteles que vienen como anillo al dedo a la estación. Desde el clásico Manhattan hasta creaciones con ron, vodka, manzana, café o chocolate, te comentamos 5 propuestas.
La sostenibilidad exige reducir el desperdicio alimentario. Con reglas prácticas, IA y robótica, es posible optimizar recursos, cuidar el planeta y garantizar alimentos para el futuro.
Cantar la Tusa y cerrar el bar bebiendo "200 Copas". Este es el nuevo himno de la cantante colombiana, quien ahora incursiona en la industria del tequila. Te decimos dónde comprarlo y tú decides cuándo beberlo.
