España: Presentan libro de viajes que describe la Ruta del Jamón Ibérico

Creado: Mié, 06/01/2010 - 23:43
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España: Presentan libro de viajes que describe la Ruta del Jamón Ibérico

España. “Un lujo para el paladar, el mundo del pata negra” es el título de un nuevo libro de la editorial El Tercer Nombre, que pretende descubrir al viajero un mundo de sensaciones, dejándose llevar por los maravillosos paisajes, pueblos y rincones escondidos salpicados de cultura y folklore que coronan al mundo del jamón ibérico.

Su autora, Pilar Carrizosa, lleva al lector por Salamanca, Extremadura o Huelva, invitándolo a saborear la cuna del “porcino más codiciado” por puntos turísticos donde tiene lugar la producción de lo que se conoce como “el caviar de España”.

Autora de los libros "Toreros en la Cocina" y "Piérdete y disfruta", escribe reportajes de viajes en numerosas revistas españolas y ha dirigido y presentado durante cinco años la sección de "La Escapada" sobre turismo rural, en los informativos de Onda 6 TV (Grupo Vocento).

En su nuevo libro revela los secretos más escondidos sobre la elaboración y producción del jamón ibérico, así como los lugares más interesantes para poder degustarlo en hoteles-bodega con las mejores armonías de vinos.

Como guinda de oro a esta escapada, no podía faltar el toque gastronómico donde aparecen los diez chef mejores de España.

Ferrán Adriá, José Mari Arzak, Martín Berasategui, Carmen Ruscalleda, Salvador Gallego, Joan Roca, Andoni Ruiz Aduriz, Andrés Madrigal, Pedro Subijana y Cándido López han confeccionado a su antojo y en exclusiva para este libro recetas de lujo para poder preparar en casa jamón ibérico.

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