La gastronomía sostenible es uno de los elementos indisolubles de la oferta turística de “Ourense Termal”, una provincia que se encuentra a 2 horas y 15 minutos en Tren de Alta Velocidad de Madrid, y donde se puede degustar tanto la cocina tradicional que ofrece elaboraciones icónicas como el “pulpo a feira”, pero también platos gourmet que encontraremos en establecimientos distinguidos con “estrellas Michelín” o “soles Repsol”. Esta gastronomía basada en productos de proximidad está protagonizada también por los vinos de las cuatro denominaciones de origen ourensanas. La cultura vitivinícola está íntimamente ligada a las comarcas termales del Ribeiro o Monterrei, donde podremos elegir bodegas visitables en las que vivir el enoturismo y profundizar en las variedades autóctonas como la Treixadura, el Godello, la Mencía, Caíño o Sousón.
Para conocer más a fondo los “imperdibles” de Ourense, la provincia termal, te recomendamos que visites la página web donde existe información sobre diferentes alternativas para organizar un viaje de bienestar y conocer las localizaciones de la última campaña “Nunca dejes de Soñar”. Esta evoca una serie de experiencias sostenibles a lo largo del territorio de la provincia que combinan la estancia en hoteles y alojamientos singulares y la inmersión en aguas mineromedicinales, ya sea en los balnearios de Arnoia, Laias, Caldas de Partovia o Carballiño, Cortegada y las Termas de Prexigueiro o Cenlle en la comarca del Ribeiro; o el balneario de Lobios y las termas de esta localidad y de Bande, en el entorno del Parque Natural de la Baixa Limia.
Una de estas experiencias sostenibles, que se han impulsado en el marco del Plan de Sostenibilidad Turística en Ourense Termal, es la navegación en aguas interiores en los denominados “ecobarcos” que son pequeñas embarcaciones eléctricas de hasta 8 plazas, que se pueden reservar de forma individual o en grupo. Este servicio ya está disponible desde el embarcadero del balneario de Arnoia, para atravesar el río Miño o desde el complejo turístico de O Corgo (Muíños), atravesando el embalse de As Conchas desde donde se puede observar el Aquis Querquennis, el campamento romano excavado más grande de España.
El Plan de Sostenibilidad Turística en Ourense Termal está financiado por la Diputación de Ourense, la Xunta de Galicia y la Secretaría de Estado de Turismo.
