Noticias Gourmet
Apr 04, 2012
Los vinos de Rías Baixas* se han posicionado en los últimos años como un referente entre los mejores blancos del mundo. El sector cuenta con una clara política de diversificación de productos, y en…
Apr 04, 2012
La Denominación de Origen Ribeira Sacra apuesta por la internacionalización de sus vinos a la hora de afrontar el futuro. Durante los últimos años, la mayoría de bodegueros de los valles del Miño y…
Apr 04, 2012
Creatividad, innovación continua en productos, formatos y servicios y capacidad para gestionar las emociones del cliente son algunas de las claves del éxito empresarial en el actual contexto al que…
Apr 04, 2012
España ha conseguido, gracias a muchísimas colaboraciones, situarse en 20 años en los primeros lugares de la gastronomía internacional. Este es el país con más influencia en la cocina de autor.…
Apr 04, 2012
Dos años atrás Rafael Ansón, presidente de la Academia Internacional de Gastronomía, creó la fundación y el sello de Calidad Elite Gourme., Hoy Alejandra Ansón, directora general de la Fundación,…
Apr 04, 2012
Creada en Francia en 1954, Relais & Châteaux es una colección exclusiva de los mejores hoteles con encanto y restaurantes gastronómicos, presente en más de 55 países, y tiene como meta la…
Mar 26, 2012
La chef Rachel Pol, del restaurante Tomato y la Pastelería Rachel Pol; junto al chef Jorge Girón, de Choco Arte, representarán a Panamá en el Concurso Latinoamericano de Chocolatería y Pastelería…
Mar 26, 2012
Las primeiras jornadas enograstronómicas de maridaje Albariño-Vieira supusieron un gran éxito en cuanto a asistencia de público y también en lo referente a charlas técnicas, que contaron con un…