Makro impulsa el debate sobre los retos de la hostelería catalana con foco en sostenibilidad, digitalización, formación y gastronomía local.

Sicilia, Región Europea de la Gastronomía 2025, impulsa turismo sostenible con rutas del gusto y celebra su patrimonio culinario mediterráneo.

Brasil elimina impuestos a alimentos clave para frenar la inflación, mejorar la dieta y proteger a familias vulnerables ante el alza de precios.

Nuevos 15 restaurantes Bib Gourmand 2025 premiados por su buena cocina a precio razonable, con Granada como sede destacada en la gala de la Guía Michelin.

Restaurant Trends 2025 posiciona a Madrid como motor gastroturístico con 10.216 restaurantes y liderazgo en innovación, sostenibilidad y experiencia culinaria.

La Fiesta del Queso de Arzúa celebra 50 años con una ruta de tapas protagonizada por su queso con D.O.P. y el pregón de la chef Lucía Freitas.

HIP 2025 acogió el Congreso Europeo de Derecho y Gastronomía, impulsando un nuevo marco jurídico y educativo para la hostelería y la alimentación sostenible.

Durante la temporada de la fresa, de febrero a junio, recetas como ensalada con rúcula, fresas al Oporto o bombones con yogur ayudan a evitar su desperdicio.

Pesadillas son un factor que se relaciona directamente con la alimentación nocturna; picante, azúcares y cafeína se asocian a pesadillas, según estudios sobre descanso y dieta.