Tastevin
Jul 16, 2010
Entre el vino y la comida debe existir un balance, ya sea por afinidad o por contraste, que logra un maridaje perfecto entre ambos, aunque a veces hay alimentos aprichosos que combinan sus sabores…
Jul 16, 2010
Ser propietario de una colección de buenas botellas bien guardadas en una cava hogareña es uno de los anhelos más codiciados por los paladares entrenados en el mundo del vino. El sueño de la bodega…
Jul 09, 2010
La gastronomía de uno de los países más diversos del orbe es hija de los cruces de las culturas negras, como las zulu y xhosa, y las tradiciones culinarias india, holandesa e inglesa, además de las…
Jul 08, 2010
Un estudio realizado por investigadores de California demostró que cuanto más cuestan los vinos, más disfruta la gente de ellos, sin importar cuál sea su sabor.Los investigadores de la Escuela de…
Jul 02, 2010
España. El sector del vino no está de buen año. Tras unas exportaciones al alza -hasta 17 millones de hectolitros en 2008-, las ventas en el exterior han comenzado a caer a consecuencia de la…
Jun 22, 2010
Conocido desde la antigüedad como una forma de conservar las carnes por largo tiempo, el escabechado es una preparación que utiliza un ácido acético, en la mayoría de los casos el vinagre, para…
Jun 22, 2010
Los años de los vinos por copas anónimos y malos se acabaron. Antes el consumidor no estaba educado y por ende no exigía calidad ni variedad. La oferta ya no es de un vino de la casa. Es una variedad…
Jun 10, 2010
Fundi es el vino oficial de la Copa Mundial de la FIFA Sudáfrica 2010, un vino que nació bajo el Proyecto Laduma, iniciativa de “Vinos de Sudáfrica”, organización financiada con fondos públicos para…